Canja de galinha cremosa

Receita de canja de galinha cremosa para revigorar a energia que o corpo precisa

A canja de galinha cremosa é uma sopa tradicionalmente preparada com frango, arroz, legumes e temperos. É um prato muito popular em vários países do mundo, especialmente em épocas de frio ou quando se está doente, pois é conhecido por suas propriedades nutritivas e curativas.

Acredita-se que a canja de galinha tenha propriedades anti-inflamatórias e imunomoduladoras que podem ajudar no combate a doenças respiratórias e reduzir a inflamação do trato respiratório. Além disso, a combinação de proteínas e carboidratos presentes na canja de galinha pode ajudar a acelerar a recuperação e fornecer energia ao corpo. Por esses motivos, a canja de galinha é frequentemente recomendada como um remédio caseiro para resfriados e gripes.

Canja de galinha cremosa

Ingredientes:

• 1 xícara (chá) de cheiro-verde picado
• Água (o quanto baste)
• Azeite a gosto
• 1 cebola picada
• 6 dentes de alho picados
• 2 peitos de frango cozidos e desfiados
• 2 xícaras (chá) de arroz cozido
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• 1 kg de mandioquinhas descascadas e picadas

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Modo de preparo:

1. Em uma panela, coloque 1 litro de água, a mandioquinha e cozinhe até que fiquem bem macias.
2. Espere esfriar e bata no liquidificador juntamente com a água do cozimento.
3. Em outra panela, aqueça o azeite e refogue a cebola até que fique transparente.
4. Adicione o alho e refogue por 2 minutos. Junte o frango desfiado e refogue por mais 3 minutos.
5. Acrescente o creme de mandioquinha, o arroz, o sal, a pimenta-do-reino e deixe ferver, misturando bem.
6. Salpique o cheiro-verde e sirva.

Aproveite o tempo frio e prepare a canja de galinha cremosa, e bom apetite!

Que delícia! Do fundo meu coração, espero que tenha gostado desta receita. Curta e compartilhe nas suas redes sociais, deixe também seu comentário.

Minha equipe e eu ficaremos muito felizes com seu Feedback! Obrigada e abraços da Vovó Zita!

Não deixe de ver também nossa receita de: Pão de queijo recheado com lombo

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