Canjica cremosa, 3 receitas de canjicas doce para atender todos os gosto

Como fazer canjica cremosa para agradar toda família, são 3 receitas diferentes

A canjica cremosa é uma deliciosa sobremesa típica da culinária brasileira, perfeita para ser apreciada durante as festas juninas. Feita com milho branco cozido em leite e temperada com canela e cravo, essa receita é finalizada com leite condensado e coco ralado, resultando em uma textura cremosa e um sabor irresistível. É uma opção reconfortante e saborosa para ser saboreada quente ou fria, e com certeza vai agradar a todos os paladares.

Aqui estão as 3 receitas de canjica cremosa para você: Canjica cremosa branca, canjica cremosa com amendoim e canjica light. Veja!

Canjica cremosa

Ingredientes:

• 500g de canjica branca
• 1 litro de água
• 1 litro de leite
• 1 lata de leite condensado
• 200ml de leite de coco
• 1 xícara de açúcar
• 1 pau de canela
• 3 cravos-da-índia
• Canela em pó para polvilhar (opcional)

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Modo de preparo:

1. Deixe a canjica de molho em água por cerca de 8 horas ou durante a noite.
2. Em uma panela de pressão, coloque a canjica escorrida e adicione 1 litro de água. Cozinhe por aproximadamente 40 minutos após pegar pressão.
3. Após o tempo de cozimento, retire a pressão da panela e acrescente o leite, o leite condensado, o leite de coco, o açúcar, a canela em pau e os cravos-da-índia.
4. Cozinhe em fogo médio, mexendo de vez em quando, por cerca de 30 minutos ou até a canjica ficar macia e cremosa.
5. Retire do fogo e deixe esfriar um pouco antes de servir. Se desejar, polvilhe canela em pó por cima para decorar.
6. A canjica cremosa pode ser servida quente ou fria. Aproveite!

Espero que você goste dessa receita!

Canjica Cremosa com amendoim

Ingredientes:

• 500g de canjica branca
• 2 litros de água
• 1 xícara (chá) de amendoim torrado e sem pele
• 1 litro de leite
• 1 lata de leite condensado
• 1 xícara (chá) de açúcar
• 1 pau de canela
• 3 cravos-da-índia

Modo de preparo:

1. Deixe a canjica de molho em água por cerca de 8 horas ou durante a noite.
2. Em uma panela de pressão, coloque a canjica escorrida e adicione 2 litros de água. Cozinhe por aproximadamente 40 minutos após pegar pressão.
3. Enquanto a canjica cozinha, triture o amendoim em um processador de alimentos ou liquidificador até obter uma farofa grossa. Reserve.
4. Após o tempo de cozimento, retire a pressão da panela e adicione o leite, o leite condensado, o açúcar, a canela em pau e os cravos-da-índia.
5. Cozinhe em fogo médio, mexendo de vez em quando, por mais 20 minutos ou até a canjica ficar macia e cremosa.
6. Acrescente o amendoim triturado à panela e cozinhe por mais 5 minutos, mexendo para incorporar bem.
7. Retire do fogo e deixe esfriar um pouco antes de servir.
8. Sirva a canjica com amendoim quente ou fria e aproveite!

Essa receita de canjica com amendoim adiciona um sabor especial e crocância à tradicional canjica.

Canjica cremosa light

Ingredientes:

• 500g de canjica branca
• 1 litro de leite desnatado
• 1 xícara (chá) de adoçante culinário (ou a gosto)
• 1 pau de canela
• 3 cravos-da-índia
• Raspas de limão (opcional)
• Canela em pó para polvilhar (opcional)

Modo de preparo:

1. Deixe a canjica de molho em água por cerca de 8 horas ou durante a noite.
2. Em uma panela de pressão, coloque a canjica escorrida e adicione água suficiente para cobri-la. Cozinhe por aproximadamente 40 minutos após pegar pressão.
3. Após o tempo de cozimento, retire a pressão da panela e escorra a canjica.
4. Em outra panela, aqueça o leite desnatado em fogo baixo e adicione a canjica cozida. Cozinhe por mais 15-20 minutos, mexendo ocasionalmente.
5. Adicione o adoçante culinário aos poucos, ajustando a doçura de acordo com o seu gosto.
6. Adicione o pau de canela, os cravos-da-índia e as raspas de limão (se desejar) e cozinhe por mais 5 minutos para que os sabores se incorporem.
7. Retire do fogo e deixe esfriar um pouco antes de servir.
8. Sirva a canjica light quente ou fria. Se desejar, polvilhe canela em pó por cima para decorar.
9. Aproveite a canjica light, uma versão mais saudável dessa deliciosa sobremesa!

Lembrando que essa versão light da canjica é preparada com leite desnatado e adoçante culinário, o que reduz a quantidade de calorias em comparação com a receita tradicional.

Experimente essas receitas e delicie-se com a combinação de sabores únicos que a canjica oferece. Escolha sua receita preferida e prepare para comemorar as festas juninas junto com sua família.

E quando você preparar, conte para nós como ficou a sua receita nos comentários abaixo. Também compartilhe essa receita com suas amigas nas suas redes sociais. Ficaremos felizes com seu feedback, isso é muito importante para nós. Abraço e até próxima receita!

Não deixe de ver também a nossa receita de: Bolo de fubá recheado com creme de milho verde

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