Cheesecake de maracujá uma deliciosa e refrescante sobremesa

Cheesecake de maracujá. Experimente essa incrível receita de cheesecake e desfrute de momentos deliciosos com essa sobremesa.

O cheesecake de maracujá é uma deliciosa e refrescante sobremesa que combina a cremosidade do cream cheese com o sabor tropical e ácido do maracujá. A base crocante de biscoito complementa perfeitamente a textura suave do recheio, resultando em uma combinação irresistível.

Uma das melhores partes do cheesecake de maracujá é a camada de calda de maracujá por cima, que adiciona um toque extra de sabor e umidade ao doce. A acidez da fruta equilibra perfeitamente a doçura do cheesecake, criando uma experiência gustativa única.

Cheesecake de maracujá

Ingredientes:

Massa

• 200 g de biscoito Maria® moído
• 5 colheres (sopa) de manteiga

Recheio

• ¼ de xícara (chá) de água quente
• 1 envelope de gelatina de maracujá
• 1 lata de leite condensado
• 1 caixa de creme de leite 2 embalagens de cream cheese
• 1 maracujá com as sementes

Cobertura

• 2 maracujás (só a polpa)
• 3 colheres (sopa) de açúcar
• 4 colheres (sopa) de água
• 2 colheres (chá) de fécula de batata ou de mandioca

Modo de Preparo:

Massa

1. Em uma tigela, misture o biscoito com a manteiga até obter uma farofa grossa.
2. Aperte no fundo de uma forma de fundo falso com 24 cm.
3. Leve ao forno, preaquecido em temperatura média, por 10 minutos.
4. Deixe esfriar e reserve.

Recheio

1. Aqueça a água em uma panela pequena e dissolva a gelatina de maracujá.
2. Coloque no liquidificador e junte o leite condensado, o creme de leite e o cream cheese, batendo até ficar homogêneo.
3. Transfira para uma tigela e misture a polpa de maracujá, sem bater.
4. Coloque na forma, cubra com filme plástico e leve à geladeira até ficar firme.

Cobertura

1. Leve ao fogo a polpa com o açúcar, a água e a fécula, misturando até engrossar um pouco.
2. Deixe esfriar.
3. Desenforme o doce e cubra com essa calda.

É possível variar a receita, adicionando raspas de chocolate branco ou lascas de coco por cima, o que confere ainda mais sabor e textura ao doce. Além disso, você pode decorar o cheesecake com fatias de maracujá fresco ou folhas de hortelã para torná-lo ainda mais atrativo.

Experimente essa incrível receita de cheesecake de maracujá e desfrute de momentos deliciosos com essa sobremesa que vai encantar seus convidados.

Aproveite essa deliciosa sobremesa de Cheesecake de Maracujá com seus convidados!

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Não deixe de ver também a nossa receita de: Biscoito caseiro assado

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