Pudim de pão caipira, uma sobremesa versátil e deliciosa

Como fazer pudim de pão gostoso, fácil e econômico

Pudim de pão caipira é uma sobremesa tradicional em várias culturas ao redor do mundo. É feita a partir de fatias de pão velho ou amanhecido, misturado com leite, açúcar, ovos e especiarias como canela e baunilha. Essa mistura é levada ao forno em banho-maria, até ficar firme. O resultado é uma sobremesa cremosa e reconfortante, com um sabor doce e textura macia.

Uma das coisas maravilhosas sobre o pudim de pão é que representa uma ótima maneira de aproveitar o pão que sobrou e evitar o desperdício de alimentos. Além disso, é uma sobremesa simples de preparar, com ingredientes que a maioria das pessoas já tem em casa. Pudim de pão também pode ser adaptado a diferentes gostos e preferências, adicionando ingredientes como frutas, nozes ou chocolate. É uma sobremesa versátil e deliciosa que pode ser desfrutada em qualquer época do ano.

Pudim De Pão Caipira

Ingredientes:

• 8 pães franceses
• 3 xícaras (chá) de leite
• 3 ovos batidos
• 1/2 colher (sopa) de raspas de casca de limão
• 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
• 1 colher (chá) de fermento em pó
• 1 lata de leite condensado
• 1/2 colher (chá) de canela em pó

Calda

• 2 xícaras (chá) de açúcar
• 1/2 xícara (chá) de água

Veja também:

• Petit gâteau de travessa
• Pudim de pão tradicional receita da vovó
• Bolo de fubá cremoso com queijo
• Torta de sorvete de creme com calda de chocolate
• Pavê de bolacha maizena e chocolate

Modo de preparo:

Massa

1. Deixe os pães de molho no leite por 1 hora ou até amolecer.
2. Amasse-os com as mãos.
3. Acrescente os ovos batidos, as raspas de casca de limão, a farinha de trigo, o fermento e o leite condensado.
4. Misture para agregar os ingredientes e obter uma massa úmida e firme.
5. Reserve.

Calda

1. Coloque o açúcar e a água numa panela, mexa e deixe ferver em fogo baixo até obter uma calda cor de caramelo (cerca de 10 minutos).
2. Não mexa mais durante o cozimento.
3. Caramelize com a calda uma forma para pudim (com furo no meio).
4. Reserve.

Pudim

1. Coloque a massa na forma caramelizada e leve para assar em forno preaquecido a 180ºC, por 40 minutos.
2. Desenforme o pudim ainda morno em um prato redondo.
3. Sirva em seguida.

Bem, agora que você já tem a receita de pudim de pão tradicional, não deixe de experimentar. Faça para sua família e amigos.

E quando você preparar, conte para nós como ficou a sua receita nos comentários abaixo. Também compartilhe essa receita com suas amigas nas suas redes sociais. Ficaremos felizes com seu feedback. Isso é muito importante para nós. Abraço e até próxima receita!

Veja também a receita: Torta de sorvete de creme com calda de chocolate

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