Torta de frango e palmito, deliciosa e fácil de fazer
Como fazer torta de frango para um almoço em família ou lanche da tarde
A torta de frango e palmito é um prato delicioso e fácil de fazer, ideal para um almoço em família ou um lanche da tarde. A massa é feita com farinha de trigo, leite, ovos e sal, e fica crocante e macia ao mesmo tempo.
O recheio leva peito de frango desfiado, palmito picado, creme de leite, queijo ralado e temperos a gosto. A torta é montada em uma forma untada, coberta com massa e levada ao forno até dourar. Sirva quente ou fria, acompanhada de uma salada verde.
Torta de frango e palmito
Torta de frango e palmito
Ingredientes:
Recheio
3 colheres (sopa) de óleo
1 cebola picada
1 peito de frango cortado em tirinhas finas
3 tomates sem pele e sem sementes, picados em cubos
Acrescente os tomates, o palmito e refogue mais um pouco, até que os tomates se desmanchem.
Polvilhe a farinha de trigo, adicione o caldo de galinha, a água fervente e mexa até obter um creme.
Retire do fogo e acrescente as azeitonas, o ovo cozido picado e a salsa.
Reserve.
Massa
No liquidificador, bata os ovos, o leite, a farinha, o fermento e o pacote de MAGGI Creme de Cebola.
Despeje metade da massa em uma assadeira retangular (22 X 28 cm) untada.
Espalhe o recheio e cubra com o restante da massa.
Leve ao forno médio – alto, preaquecido, por cerca de 40 minutos, até dourar.
Sirva quente ou fria, acompanhada de uma salada de folhas variadas e tomates-cereja.
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