Cachorro quente americano

Como fazer um delicioso cachorro quente americano

Olá, veja essa receita do cachorro quente americano. Uma receita assada e a massa fica fofinha. Vai fazer a alegria das crianças e também dos adultos.

Cachorro quente americano

Rendimento: 48 pãezinhos

Massa

Ingredientes:

• 3 tabletes de fermento biológico fresco (45g) ou 1 e 1/2 envelope de fermento biológico instantâneo granulado (15g)
• 2 colheres (sopa) de açúcar (28g)
• 2 xícaras (chá) de leite morno ( 480ml)
• 2 ovos
• 2 e 1/2 colheres (sopa) de margarina
• 1 e 1/2 colher (chá) de sal
• 6 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 gema de ovo peneirada para pincelar
• Margarina para untar
• Farinha de trigo para polvilhar

Modo de preparo:

1. Misture o fermento fresco com o açúcar.
2. Adicione o leite morno e misture.
3. Bata ligeiramente os ovos e acrescente-os ao fermento.
4. Adicione a margarina e o sal.
5. Aos poucos, coloque a farinha, até que a massa solte das mãos.
6. Deixe a massa crescer por 15 minutos.
7. Em seguida, divida a massa em pequenas porções, modelando bolinhas.
8. Evite apertar a massa, para não perder o crescimento.

Recheio para o cachorro quente americano

Ingredientes:

• 500g de salsicha
• 100g de bacon
• 2 pimentões verdes
• 2 cebolas médias

Modo de preparo:

1. Afervente as salsichas, escorra-as, corte em 4 partes (mais ou menos 3 cm cada pedaço) e reserve.
2. Fatie o bacon.
3. Higienize os pimentões e as cebolas, e corte em tiras de aproximadamente 2 cm e reserve.

Montagem do cachorro quente

Abra as bolinhas com as mãos e recheie cada uma com um pedaço de salsicha, uma fatia de bacon, uma tira de pimentão e uma tira de cebola.

Feche os hot dogs como envelopes e coloque-os em assadeira untada e polvilhada, com o arremate para baixo. Pincele com a gema peneirada e leve ao forno preaquecido até dourar.

Dicas:

• Ao deixar a massa descansar, cubra-a para que não resseque.
• Esse pãozinho pode ser recheado com frango desfiado e palmito, que são opções nutritivas e menos calóricas.

Bem, agora que você já tem a receita do cachorro quente americano, prepare para sua família. Eu garanto que todos vão adorar esse cachorro quente diferente!

E quando você preparar, conte para nós como ficou a sua receita nos comentários abaixo. Também compartilhe essa receita com suas amigas nas suas redes sociais. Ficaremos felizes com seu feedback, isso é muito importante para nós. Abraço e até a próxima receita!

Veja também a receita: Biscoito caseiro assado

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