Olá, veja essa receita do cachorro quente americano. Uma receita assada e a massa fica fofinha. Vai fazer a alegria das crianças e também dos adultos.
Cachorro quente americano
Rendimento: 48 pãezinhos
Massa
Ingredientes:
3 tabletes de fermento biológico fresco (45g) ou 1 e 1/2 envelope de fermento biológico instantâneo granulado (15g)
2 colheres (sopa) de açúcar (28g)
2 xícaras (chá) de leite morno ( 480ml)
2 ovos
2 e 1/2 colheres (sopa) de margarina
1 e 1/2 colher (chá) de sal
6 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 gema de ovo peneirada para pincelar
Margarina para untar
Farinha de trigo para polvilhar
Modo de preparo:
Misture o fermento fresco com o açúcar.
Adicione o leite morno e misture.
Bata ligeiramente os ovos e acrescente-os ao fermento.
Adicione a margarina e o sal.
Aos poucos, coloque a farinha, até que a massa solte das mãos.
Deixe a massa crescer por 15 minutos.
Em seguida, divida a massa em pequenas porções, modelando bolinhas.
Evite apertar a massa, para não perder o crescimento.
Recheio para o cachorro quente americano
Ingredientes:
500g de salsicha
100g de bacon
2 pimentões verdes
2 cebolas médias
Modo de preparo:
Afervente as salsichas, escorra-as, corte em 4 partes (mais ou menos 3 cm cada pedaço) e reserve.
Fatie o bacon.
Higienize os pimentões e as cebolas, e corte em tiras de aproximadamente 2 cm e reserve.
Montagem do cachorro quente
Abra as bolinhas com as mãos e recheie cada uma com um pedaço de salsicha, uma fatia de bacon, uma tira de pimentão e uma tira de cebola.
Feche os hot dogs como envelopes e coloque-os em assadeira untada e polvilhada, com o arremate para baixo. Pincele com a gema peneirada e leve ao forno preaquecido até dourar.
Dicas:
Ao deixar a massa descansar, cubra-a para que não resseque.
Esse pãozinho pode ser recheado com frango desfiado e palmito, que são opções nutritivas e menos calóricas.
Bem, agora que você já tem a receita do cachorro quente americano, prepare para sua família. Eu garanto que todos vão adorar esse cachorro quente diferente!
E quando você preparar, conte para nós como ficou a sua receita nos comentários abaixo. Também compartilhe essa receita com suas amigas nas suas redes sociais. Ficaremos felizes com seu feedback, isso é muito importante para nós. Abraço e até a próxima receita!
