Receita de cuca de coco um bolo caseiro diferente
Vamos fazer um bolo diferente hoje? Cuca de coco é um bolo delicioso e diferente dos bolos tradicionais, porém, muito gostoso.
Sem complicação no preparo, uma receita doce e adorável. Veja!
Cuca de Coco
Ingredientes da massa :
- 2 ovos
- 1 xícara (chá) de leite
- 2 colheres (sopa) de margarina
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
Ingredientes da Cobertura :
- 200 gramas de coco ralado
- 1 caixa de leite condensado (395g)
- 1 colher (sopa) de margarina
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Modo de preparo cuca de coco:
Recheio
- Prepare primeiro o recheio.
- Em um recipiente coloque o coco ralado , a margarina e vá colocando o leite condensado aos poucos .
- Continue mexendo até ficar parecido com uma farofinha, mas tome cuidado pra não exagerar no leite condensado, pois não pode ficar muito mole.
- Reserve o que sobrou de leite condensado para o final.
Para a massa
- Em uma vasilha, misture com um fouet os ovos, o açúcar e a margarina.
- Acrescente o leite e a farinha de trigo, mexa bem até ficar uma massa lisa, depois acrescente o fermento e misture levemente.
- Despeje essa massa em uma forma untada .
- Por cima da massa espalhe a farofinha de coco ralado usando a mão.
- Leve ao forno moderado (180°C), preaquecido por 30 a 40 minutos.
- Espere ficar levemente dourado por cima e assim que retirar do forno, despeje o restante do leite condensado por cima .
DICA : Quando for espalhar a farofinha não use colher para não afundar na massa.
E quando você preparar a cuca de coco, conte para nós como ficou a sua receita nos comentários abaixo. Também compartilhe com suas amigas nas suas redes sociais.
Ficaremos felizes com seu feedback, isso é muito importante para nós. Abraço e até a próxima receita!
Veja também a receita: Pão Húngaro Recheado
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