Pastel de forno com creme de galinha e massa de guaraná

Modo de preparo do pastel de forno

Massa:

1. Comece preparando a massa de pastel de guaraná: coloque todos os ingredientes da massa em uma tigela (o guaraná, a farinha, a manteiga e o sal) e misture bem.
2. Amasse até desgrudar das mãos, modele em forma de bola e deixe descansar por 30 minutos.
   Dica: você pode preparar esta massa na mão ou com batedeira.

Recheio:

1. Enquanto a massa descansa, prepare o recheio de frango: coloque cebola picada e o azeite numa panela e leve ao fogo até a cebola começar a dourar.
2. Junte o frango desfiado e farinha no refogado da cebola e misture.
3. Enquanto mexe adicione o leite aos poucos e continue mexendo até espessar – o resultado será um recheio de frango cremoso ao molho branco.
4. Prove e acerte o sabor com sal e pimenta do reino a gosto.
5. Desligue o fogo e finalize com salsinha.

Montagem: do pastel:

1. Abra a massa de pastel usando um rolo.
2. Corte a massa em forma de discos com um cortador de massa, ou utilizando um copo.
3. No centro de cada disco de massa, coloque um pouco do recheio de frango.
4. Feche a massa e pincele com a gema de ovo batida.
5. Coloque os pastéis num tabuleiro untado ou forrado com papel manteiga e leve ao forno a 200°C por 20 minutos ou até ficarem douradinhos.

Bem, agora que você já tem a receita do pastel de forno com creme de galinha, não deixe de experimentar. Faça para sua família ou amigos e vai receber vários elogios.

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Veja também a receita: Risole de camarão