Como fazer pão doce, com uma calda que vai deixá-lo mais saboroso e macio
Vou te passar uma receita de pão doce caseiro maravilhosa! Você precisa comer, porque eu te falando que é delicioso, você vai pensar assim, “foi ela quem fez, por isso é gostoso”.
Mas não é por isso, não. Com essa receita o seu pãozinho doce também vai ficar divino! Delicioso, macio e bem úmido, veja a receita!
Pão doce caseiro
Ingredientes:
- 1 ovo
- 1/4 de xícara (chá) de óleo
- 1 xícara (chá) de leite ou água
- 6 colheres (sopa) de açúcar
- 1/2 colher (chá) de sal
- 10 gramas de fermento biológico seco
- 1/2 quilo de farinha de trigo aproximadamente
Modo de Preparo:
- Numa bacia junte o ovo, o leite, o óleo, açúcar, sal e o fermento.
- Misture bem e comece a colocar a farinha aos poucos, sempre mexendo com ajuda de uma colher.
- Quando começar a empelotar coloque numa bancada e sove para homogeneizar bem.
- Se necessário, acrescente farinha e trabalhe a massa até que ela fique bem macia e elástica.
- Terminando de sovar,
- coloque a massa em uma vasilha.
- Cubra com filme plástico e abafe com um pano de prato.
- Deixe a massa descansar por 2 horas, se o dia estiver quente e um pouco mais, se a temperatura ambiente estiver amena.
- Depois que a massa dobrar de volume, coloque novamente na bancada levemente enfarinhada.
- Amasse retirando o ar e modele os pães.
- Disponha numa fôrma untada e enfarinhada, pincele gema de ovo (opcional) e deixe crescer novamente até dobrar de volume.
- Asse em forno médio por cerca de 25 minutos ou até que dourem.
Calda:
Junte 1/2 xícara (chá) de açúcar e 1/2 xícara (chá) de água. Coloque para ferver até engrossar um pouquinho. Espalhe a calda quente sobre os pães logo após retirá-los do forno. Se preferir, polvilhe com coco ralado. Fica molhadinho e muito saboroso.
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Veja também a receita: Pão de leite condensado
