Pão doce caseiro, molhadinho e fofinho

Vovó Zita junho 21, 2022 in Pães Especiais - 2 Minutes

Como fazer pão doce, com uma calda que vai deixá-lo mais saboroso e macio

Vou te passar uma receita de pão doce caseiro maravilhosa! Você precisa comer, porque eu te falando que é delicioso, você vai pensar assim, “foi ela quem fez, por isso é gostoso”.

Mas não é por isso, não. Com essa receita o seu pãozinho doce também vai ficar divino! Delicioso, macio e bem úmido, veja a receita!

Pão doce caseiro

Ingredientes:

1 ovo
1/4 de xícara (chá) de óleo
1 xícara (chá) de leite ou água
6 colheres (sopa) de açúcar
1/2 colher (chá) de sal
10 gramas de fermento biológico seco
1/2 quilo de farinha de trigo aproximadamente

Modo de Preparo:

Numa bacia junte o ovo, o leite, o óleo, açúcar, sal e o fermento.
Misture bem e comece a colocar a farinha aos poucos, sempre mexendo com ajuda de uma colher.
Quando começar a empelotar coloque numa bancada e sove para homogeneizar bem.
Se necessário, acrescente farinha e trabalhe a massa até que ela fique bem macia e elástica.
Terminando de sovar,
coloque a massa em uma vasilha.
Cubra com filme plástico e abafe com um pano de prato.
Deixe a massa descansar por 2 horas, se o dia estiver quente e um pouco mais, se a temperatura ambiente estiver amena.
Depois que a massa dobrar de volume, coloque novamente na bancada levemente enfarinhada.
Amasse retirando o ar e modele os pães.
Disponha numa fôrma untada e enfarinhada, pincele gema de ovo (opcional) e deixe crescer novamente até dobrar de volume.
Asse em forno médio por cerca de 25 minutos ou até que dourem.

Calda:

Junte 1/2 xícara (chá) de açúcar e 1/2 xícara (chá) de água. Coloque para ferver até engrossar um pouquinho. Espalhe a calda quente sobre os pães logo após retirá-los do forno. Se preferir, polvilhe com coco ralado. Fica molhadinho e muito saboroso.