Vamos preparar uma torta de legumes no liquidificador para as crianças
Aprenda a fazer uma torta de legumes no liquidificador nutritiva, ideal para os lanches das crianças.
Esse tipo de torta é ideal para você aproveitar os restos de verduras e legumes que ficam sobrando na geladeira.
- Rendimento: 12 porções
- Tempo de preparo: 30 minutos
- Grau de dificuldade: fácil
Ingredientes
- 6 ovos
- 1 xícara (chá) de óleo
- 1 embalagem de iogurte natural
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
Recheio
- 1 xícara (chá) de cenoura ralada
- 2 tomates cortados em cubos
- ½ xícara (chá) de cogumelos cortados ao meio
- 1 xícara (chá) de ervilhas frescas
- 1 xícara (chá) de ricota esfarelada
- Sal e pimenta a gosto
- Salsa picada a gosto
- ¼ de xícara (chá) de queijo parmesão ralado
- 1 colher (sopa) de gergelim branco
Você vai gostar também:
- Lasanha de pão com frango e requeijão
- Empadão quatro queijos super fácil e cremoso
- Empadão de bacalhau, rende muito é delicioso
- Torta de frango com massa podre, não deixe para depois.
Vamos preparar a torta de legumes no liquidificador
Preparo Massa
No liquidificador, bata os ovos, o óleo e o iogurte. Depois, misture a farinha, o fermento e o sal.
Recheio
Em um recipiente, misture todos os ingredientes menos o parmesão e o gergelim.
Montagem da torta de legumes
Unte uma assadeira retangular (média, 30 cm) com pouco óleo e despeje metade da massa. Coloque o recheio e cubra com o restante da massa. Polvilhe o gergelim e o parmesão e leve para assar no forno preaquecido (200˚C) por cerca de 20 minutos ou até dourar.
Dica: Use qualquer tipo de legume que esteja sobrando na geladeira e, para que assem uniformemente, é sempre melhor colocá-los picados em cubos ou ralados.
Gostou dessa receita? Então vamos preparar!
E quando você preparar, conte para nós como ficou a sua receita nos comentários abaixo. Também compartilhe essa receita com suas amigas nas suas redes sociais.
Ficaremos felizes com seu feedback, isso é muito importante para nós. Abraço e até a próxima receita!
Veja também a receita: Pão de leite condensado
