Como fazer caldo verde com batata e couve manteiga para aquecer e renovar as energias do corpo
Vamos aquecer o corpo tomando caldo quente? O caldo verde vai aquecer o corpo e dar muita energia para suportar esse frio intenso.
É um caldo muito nutritivo e saboroso. E a receita vou te passar com muito carinho para você! Experimente!
Caldo verde

Rende: 6 porções
Ingredientes:
- 5 colheres (sopa) de azeite
- 3 dentes de alho picados
- 1 cebola média picada
- 8 batatas picadas
- 2 litros de água quente
- 2 cubos de caldo de legumes
- 2 linguiças tipo paio fatiadas
- 8 folhas de couve-manteiga cortadas em tiras bem finas
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
Modo de preparo:
- Em uma panela, aqueça o azeite, doure a linguiça levemente e reserve.
- Refogue o alho e a cebola na própria gordura da linguiça.
- Acrescente as batatas e o caldo de legumes (cubos já diluídos na água) e cozinhe.
- Quando estiverem macias, retire da panela e, com auxílio de um mixer ou liquidificador, processe até virar um creme.
- Volte a mistura para a panela.
- Em fogo baixo, adicione a linguiça e a couve picada, misturando bem até aquecer por completo.
- Acerte o sal e a pimenta.
- Sirva.
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Bem, agora que você já tem a receita do caldo verde, não deixe de experimentar. Faça para sua família ou amigos e vai receber vários elogios.
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