Receita de lasanha de batata, receita fácil e saborosa
Oi, tudo bem com você? Espero que sim, porque se não tiver vai melhorar depois dessa receita. Hoje vou trazer uma receita de lasanha de batata com presunto e muçarela que é divina.
Lasanha de batata com presunto e muçarela
Massa
Ingredientes:
- 6 batatas médias
- 2 colheres (chá) de sal
Modo de preparo:
Descasque as batatas e corte em fatias grossas. Cozinhe-as em uma panela com água fervente abundante e o sal, até que fiquem macias, porém, ainda firmes. Escorra as batatas e reserve-as.
Molho de tomate
Ingredientes:
- 1 dente de alho
- 1/2 cebola média
- 1 colher de azeite de oliva
- 1 lata de molho de tomate
- 1 xícara (chá) de água
- Sal a gosto
Modo de preparo
Esprema o alho e pique a cebola. Em uma panela, aqueça o azeite e refogue o alho e a cebola. Acrescente o molho de tomate, a água, e o sal e deixe ferver por alguns minutos.
Molho Branco
Ingredientes:
- 1 colher (sopa) de farinha de trigo
- 1 e 3/4 de xícara (chá) de leite (420 ml)
- 1 xícara (chá) de água (240 ml)
- 1 lata de creme de leite (300 g)
- Sal a gosto
Modo de preparo
- Misture a farinha de trigo com leite mexendo bem até dissolver.
- Adicione a água, acrescente o creme de leite e o sal e leve ao fogo até engrossar, mexendo com um fuê, para não empelotar.
Montagem da lasanha de batata com presunto e muçarela
Montagem da lasanha de batata
Ingredientes:
- Margarina para untar
- 16 fatias de muçarela ( 300 g)
- 10 fatias de presunto ( 270 g)
- 1/2 xícara (chá) de queijo parmesão ralado
Modo de preparo:
- Unte um refratário retangular e coloque uma concha de molho de tomate, espalhando-o pelo refratário.
- Faça uma camada com a metade das rodelas, uma camada de muçarela e outra camada de presunto.
- Faça uma última camada com o restante das batatas.
- Cubra com molho de tomate, polvilhe queijo ralado e leve ao forno médio, preaquecido, por 35 minutos.
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