Panqueca de carne moída, se você não sabe o que preparar para o almoço, ou para o jantar, essa receita vai ser uma ótima opção que vai agradar toda a família. É uma receita de fácil preparo.
E para você arrasar e saber mais sobre a receita, no final tem uma curiosidade sobre a panqueca, não deixe de ler!
Rendimento: 10 unidades Tempo: 1h e 15 (+30 minutos de geladeira)
As panquecas são muito antigas, surgiram há mais de nove mil anos na França. Acredita-se que a primeira panqueca tenha se originado quando uma mulher derramou, de forma acidental, um pouco do mingau no fogão e percebeu que tal substância cozinhava rapidamente, era de fácil manuseio e possuía um sabor muito agradável.
O hábito de comer panquecas se difundiu rapidamente por toda a Europa. Em função do prato, foram criados diversos festivais de culinária. A partir da década de 20, as panquecas passaram a ser um prato comum em várias partes do mundo.
Diz a história que o Papa Gelasio, no século V d.C., ofereceu panquecas para alimentar os esfomeados peregrinos franceses, que haviam chegado para festa da Canderola, que comemora o ritual de purificação da Virgem Maria após o nascimento de Jesus. Os franceses adoraram a ideia e a levaram de volta para a França onde ela passou a ser chamada de crepe, que significa crespo, pela forma adquirida pela massa depois de frita.
A panqueca “moderna” se tornou popular graças ao café da manhã norte-americano e a variedade de receitas criadas pelos franceses, mas foi aqui no Brasil que elas se tornaram únicas!
Devido à forma de rechear…
Fonte da Curiosidade Sobre a panqueca: Guia da Comida Caseira
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