Torta de frango cremosa com massa de mandioquinha

Torta de frango simples e gostosa

Quer preparar uma torta de frango cremosa? Aqui está a receita, é tudo de bom!

Torta De Frango Com Massa De Mandioquinha

Torta de frango cremosa

Ingredientes:

  • 3 xícaras (chá) de leite
  • 1 e 1/2 xícaras (chá) de mandioquinha cozida e picada
  • 1 cubo de caldo de galinha
  • 1/2 xícara (chá) de óleo
  • 3 ovos
  • 1 colher (chá) de sal
  • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • Margarina e farinha de trigo para untar e enfarinhar
  • Cheiro-verde picado para polvilhar

Recheio:

  • 2 colheres (sopa) de manteiga
  • 1 cebola picada
  • 4 dentes de alho amassados
  • 3 colheres (sopa) de extrato de tomate
  • 1 cubo de caldo de galinha
  • 1 cenoura ralada
  • 3 xícaras (chá) de peito de frango cozido e desfiado
  • 1/2 xícara (chá) de milho verde escorrido
  • Sal, pimenta-do-reino e cheiro-verde picado a gosto

Modo de preparo:

  1. Leve uma panela ao fogo médio com a manteiga e frite a cebola e o alho por alguns minutos.
  2. Junte o extrato, o caldo de galinha e refogue por 3 minutos.
  3. Junte a cenoura, o frango e refogue por 3 minutos.
  4. Misture o milho, sal, pimenta, cheiro-verde, desligue e deixe esfriar.
  5. No liquidificador, bata o leite, a mandioquinha, o caldo de galinha, o óleo, os ovos e o sal até homogeneizar.
  6. Transfira para uma tigela e misture a farinha e o fermento com uma colher.
  7. Despeje metade da massa em uma forma de 25cm x 35cm untada e enfarinhada,
  8. Espalhe o recheio e cubra com a massa restante. Leve ao forno médio (180ºC) preaquecido, por 35 minutos ou até assar e dourar.
  9. Deixe amornar, corte em quadrados, polvilhe com cheiro-verde e sirva.

Veja também:

Então, mãos à massa no preparo da torta de frango cremosa com massa de mandioquinha! E quando você preparar, conte para nós como ficou a sua receita nos comentários abaixo.

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