Torta de frango simples e gostosa
Quer preparar uma torta de frango cremosa? Aqui está a receita, é tudo de bom!
Torta De Frango Com Massa De Mandioquinha
Ingredientes:
- 3 xícaras (chá) de leite
- 1 e 1/2 xícaras (chá) de mandioquinha cozida e picada
- 1 cubo de caldo de galinha
- 1/2 xícara (chá) de óleo
- 3 ovos
- 1 colher (chá) de sal
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- Margarina e farinha de trigo para untar e enfarinhar
- Cheiro-verde picado para polvilhar
Recheio:
- 2 colheres (sopa) de manteiga
- 1 cebola picada
- 4 dentes de alho amassados
- 3 colheres (sopa) de extrato de tomate
- 1 cubo de caldo de galinha
- 1 cenoura ralada
- 3 xícaras (chá) de peito de frango cozido e desfiado
- 1/2 xícara (chá) de milho verde escorrido
- Sal, pimenta-do-reino e cheiro-verde picado a gosto
Modo de preparo:
- Leve uma panela ao fogo médio com a manteiga e frite a cebola e o alho por alguns minutos.
- Junte o extrato, o caldo de galinha e refogue por 3 minutos.
- Junte a cenoura, o frango e refogue por 3 minutos.
- Misture o milho, sal, pimenta, cheiro-verde, desligue e deixe esfriar.
- No liquidificador, bata o leite, a mandioquinha, o caldo de galinha, o óleo, os ovos e o sal até homogeneizar.
- Transfira para uma tigela e misture a farinha e o fermento com uma colher.
- Despeje metade da massa em uma forma de 25cm x 35cm untada e enfarinhada,
- Espalhe o recheio e cubra com a massa restante. Leve ao forno médio (180ºC) preaquecido, por 35 minutos ou até assar e dourar.
- Deixe amornar, corte em quadrados, polvilhe com cheiro-verde e sirva.
Então, mãos à massa no preparo da torta de frango cremosa com massa de mandioquinha! E quando você preparar, conte para nós como ficou a sua receita nos comentários abaixo.
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Veja também a receita: Receita de torta gelada de doce de leite
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