Torta de frango cremosa com massa de mandioquinha

Torta de frango simples e gostosa

Quer preparar uma torta de frango cremosa? Aqui está a receita, é tudo de bom!

Torta De Frango Com Massa De Mandioquinha

Ingredientes:

• 3 xícaras (chá) de leite
• 1 e 1/2 xícaras (chá) de mandioquinha cozida e picada
• 1 cubo de caldo de galinha
• 1/2 xícara (chá) de óleo
• 3 ovos
• 1 colher (chá) de sal
• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• Margarina e farinha de trigo para untar e enfarinhar
• Cheiro-verde picado para polvilhar

Recheio:

• 2 colheres (sopa) de manteiga
• 1 cebola picada
• 4 dentes de alho amassados
• 3 colheres (sopa) de extrato de tomate
• 1 cubo de caldo de galinha
• 1 cenoura ralada
• 3 xícaras (chá) de peito de frango cozido e desfiado
• 1/2 xícara (chá) de milho verde escorrido
• Sal, pimenta-do-reino e cheiro-verde picado a gosto

Modo de preparo:

1. Leve uma panela ao fogo médio com a manteiga e frite a cebola e o alho por alguns minutos.
2. Junte o extrato, o caldo de galinha e refogue por 3 minutos.
3. Junte a cenoura, o frango e refogue por 3 minutos.
4. Misture o milho, sal, pimenta, cheiro-verde, desligue e deixe esfriar.
5. No liquidificador, bata o leite, a mandioquinha, o caldo de galinha, o óleo, os ovos e o sal até homogeneizar.
6. Transfira para uma tigela e misture a farinha e o fermento com uma colher.
7. Despeje metade da massa em uma forma de 25cm x 35cm untada e enfarinhada,
8. Espalhe o recheio e cubra com a massa restante. Leve ao forno médio (180ºC) preaquecido, por 35 minutos ou até assar e dourar.
9. Deixe amornar, corte em quadrados, polvilhe com cheiro-verde e sirva.

Então, mãos à massa no preparo da torta de frango cremosa com massa de mandioquinha! E quando você preparar, conte para nós como ficou a sua receita nos comentários abaixo.

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Veja também a receita: Receita de torta gelada de doce de leite

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