Aprenda a fazer uma receita de pão, levinha e fácil de fazer
Pão de batata-doce é uma quitanda ideal para seu café da manhã ou da tarde, ou até mesmo para preparar um delicioso sanduíche. Essa é uma receita prática e de fácil preparo, continue com comigo e veja essa receita!
Receita de pão de batata-doce
![pão de batata-doce](https://vovozitareceitas.com/wp-content/uploads/2020/09/Pao-de-batata-doce-1.jpg)
Ingredientes:
- 1/2 kg de bata-doce cozida em água e sal
- 2 colheres (sopa) de manteiga ou margarina
- 1 colher (sopa) de banha derretida
- 1 1/2 xícara (chá) de açúcar
- 5 ovos separados
- 2 tabletes de fermento biológico
- 1/2 litro de leite morno
- 1/2 kg de farinha de trigo peneirada
- Farinha de trigo o quanto baste
Modo de preparo pão de batata
- Desmanche o fermento no leite morno e no açúcar.
- Esprema a bata-doce ainda quente e adicione a manteiga ou margarina, a banha, as gemas, as claras em neves, e o fermento com leite.
- Adicione o 1/2 kg de farinha de trigo e sove até que a massa desgrude das mãos.
- Misture tudo muito bem e deixe crescer em um lugar quente, até que fique bem esponjosa a mistura (leva de 1h 30min a 2 horas crescendo).
- Se necessário, amasse com mais farinha de trigo aos poucos até que tome consistência de pão.
- Continue amassando até que se formem bolhas.
- Faça os pães do tamanho que preferir, arrumando em uma polvilhada com farinha de trigo.
- Cubra com outra toalha e deixe que a massa fique levedada. ( Sabe-se que a massa está levedada pondo uma bolinha feita com um pouco dela dentro de um copo com água: quando a bolinha sobe à tona, a massa está no ponto.)
- Quanto a massa estiver pronta, divida e forme bolinhos que caiba, na palma da sua mão lembrando que a massa ainda vai crescer mais.
- Arrume os pães em uma assadeira, uns bem separados dos outros. Se sua assadeira for ante-aderente não precisa untar, se não for unte com um pouquinho de óleo.
- Dê um talho no meio, pincele com gema e leve para assar em forno preaquecido por 20 minutos.
- Asse em forno bem quente aproximadamente 200°C, deixe por 30 minutos ou até você notar que já está bem assado.
Bem, agora que você já tem a receita do pão de batata doce, prepare para sua família, todos vão amar! E quando você preparar, conte para nós como ficou a sua receita nos comentários abaixo. Também compartilhe essa receita com suas amigas nas suas redes sociais. Ficaremos felizes com seu feedback, isso é muito importante para nós. Abraço e até a próxima receita!
Não deixe de ver também a nossa receita de: Pão caseiro fofinho de liquidificador
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