Pastelão de forno com mortadela defumada e muçarela

Como fazer pastel de forno recheado que vai satisfazer toda a família

Quer aprender a fazer um pastelão de forno? Vou te passar essa receita com muito carinho. É uma boa pedida para receber visitas e impressionar.

Confira o passo a passo:

Pastelão de forno com mortadela defumada e muçarela

pastelão de forno
Pastelão de forno

Recheio do pastelão:

Ingredientes:

  • 350 g de mortadela defumada em cubinhos
  • 300 g de muçarela ralada
  • 1 tomate picado em cubos
  • 1/2 cebola picada em cubos
  • Salsinha a gosto
  • Sal a gosto

Modo de preparo do recheio:

  1. Numa tigela misture todos os ingredientes
  2. Reserve um pouco para decorar

Massa do pastelão

Ingredientes:

  • 500 g de farinha de trigo (aproximadamente)
  • 3 colheres (sopa) de açúcar
  • 1/2 colher (sopa) de sal
  • 3 colheres (sopa) de óleo
  • 1 colher (sopa) de azeite
  • 10 g de fermento biológico
  • 1 ovo
  • 1 xícara (chá) de leite morno
  • 1 gema de ovo para pincelar

Modo de preparo da massa do pastelão de forno:

  1. Numa bacia coloque o leite, o açúcar, o óleo, o azeite, o sal, o fermento, o ovo e misture com auxílio de uma colher.
  2. Coloque a farinha aos poucos e misture até soltar das mãos.
  3. Leve a massa para uma bancada untada com óleo e sove durante cerca de 10 minutos
  4. Tampe com plástico e deixe descansar por aproximadamente 30 minutos, até dobrar de volume.
  5. Divida a massa em duas partes.
  6. Em uma forma com fundo removível, untada com óleo, forre o fundo e as laterais (aproximadamente na altura do recheio) usando uma parte da massa.
  7. Coloque o recheio.
  8. Com a outra parte da massa, cubra todo o recheio fazendo uma tampa e arrematando na outra parte da massa.
  9. Pincele com a gema e decore com a outra parte do recheio que você reservou.
  10. Leve para assar no forno preaquecido por aproximadamente 25 minutos até dourar.

Você vai gostar também:

E quando você preparar, conte para nós como ficou a sua receita, nos comentários abaixo. Também compartilhe com suas amigas nas suas redes sociais.

Ficaremos felizes com seu feedback, isso é muito importante para nós. Abraço e até a próxima receita!

Veja também a receita: Torta salgada de carne moída de liquidificador

Deixe um comentário