Pão de fubá com linguiça, não da para resistir
O fubá vai bem em muitas receitas, sendo elas doces ou salgadas. Podemos também contar com os vários benefícios que o fubá nos proporciona. O pão de fubá com linguiça vai te dar muita energia para enfrentar a correria do dia a dia!
Então não deixe de preparar essa receita deliciosa para você, sua família e amigos.
Pão de fubá com linguiça
Ingredientes para o pão de fubá:
- 2 tabletes de fermento biológico fresco (30g)
- 2 colheres (sopa) de açúcar
- 1 colher (sobremesa) de sal
- 1 xícara (chá) de leite morno
- 1/2 xícara (chá) de óleo
- 2 ovos
- 1 xícara (chá) de fubá
- 3 xícaras (chá) de farinha de trigo (aproximadamente)
- Óleo e farinha de trigo para untar e enfarinhar
- 1 gema para pincelar
- Queijo parmesão ralado para polvilhar
Recheio:
- 1 colher (sopa) de manteiga
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho amassados
- 5 gomos de linguiça toscana esmigalhada
- cheiro verde picado a gosto
- 1 xícara (chá) de queijo prato ralado para polvilhar
Modo de preparar o pão de fubá com linguiça
- Em uma tigela, misture bem o fermento e o açúcar.
- Adicione o leite, o sal, o óleo e os ovos.
- Junte o fubá e misture.
- Acrescente a farinha, aos poucos, misturando até desgrudar das mãos.
- Se necessário, acrescente mais farinha.
- Deixe descansar por uma hora.
Recheio:
- Para o recheio, em uma panela, derreta a manteiga em fogo médio, e refogue a cebola e o alho por 3 minutos.
- Junte a linguiça, o cheiro verde e refogue por mais 10 minutos, mexendo até secar a água e dourar.
- Deixe esfriar e reserve.
Montar o pão de fubá com linguiça:
- Abra massa formando um retângulo e espalhe a linguiça.
- Polvilhe com queijo prato e enrole como rocambole, fechando as laterais para não escapar o recheio.
- Coloque em um forma untada e enfarinhada.
- Pincele com a gema.
- Polvilhe com queijo parmesão.
- Leve ao forno médio, preaquecido, por 40 minutos ou até dourar.
- Deixe amornar e sirva.
Que delícia! Do fundo meu coração, espero que tenha gostado dessa receita. Curta e compartilhe nas suas redes sociais, deixe também seu comentário. Minha equipe e eu ficaremos muito felizes com seu Feedback! Obrigada e abraço da Vovó Zita!
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