Pão de fubá com linguiça, mais uma delícia da roça para você

Pão de fubá com linguiça, não da para resistir

O fubá vai bem em muitas receitas, sendo elas doces ou salgadas. Podemos também contar com os vários benefícios que o fubá nos proporciona. O pão de fubá com linguiça vai te dar muita energia para enfrentar a correria do dia a dia!

Então não deixe de preparar essa receita deliciosa para você, sua família e amigos.

Ingredientes para o bolo de fubá

• 2 tabletes de fermento biológico fresco (30g)
• 2 colheres (sopa) de açúcar
• 1 colher (sobremesa) de sal
• 1 xícara (chá) de leite morno
• 1/2 xícara (chá) de óleo
• 2 ovos
• 1 xícara (chá) de fubá
• 3 xícaras (chá) de farinha de trigo (aproximadamente)
• Óleo e farinha de trigo para untar e enfarinhar
• 1 gema para pincelar
• Queijo parmesão ralado para polvilhar

Recheio

• 1 colher (sopa) de manteiga
• 1 cebola picada
• 2 dentes de alho amassados
• 5 gomos de linguiça toscana esmigalhada
• cheiro verde picado a gosto
• 1 xícara (chá) de queijo prato ralado para polvilhar

Modo de preparar o pão de fubá com linguiça

1. Em uma tigela, misture bem o fermento e o açúcar.
2. Adicione o leite, o sal, o óleo e os ovos.
3. Junte o fubá e misture.
4. Acrescente a farinha, aos poucos, misturando até desgrudar das mãos.
5. Se necessário, acrescente mais farinha.
6. Deixe descansar por uma hora.

Recheio

1. Para o recheio, em uma panela, derreta a manteiga em fogo médio, e refogue a cebola e o alho por 3 minutos.
2. Junte a linguiça, o cheiro verde e refogue por mais 10 minutos, mexendo até secar a água e dourar.
3. Deixe esfriar e reserve.

Montar o pão de fubá com linguiça

1. Abra massa formando um retângulo e espalhe a linguiça.
2. Polvilhe com queijo prato e enrole como rocambole, fechando as laterais para não escapar o recheio.
3. Coloque em um forma untada e enfarinhada.
4. Pincele com a gema.
5. Polvilhe com queijo parmesão.
6. Leve ao forno médio, preaquecido, por 40 minutos ou até dourar.
7. Deixe amornar e sirva.

Que delícia! Do fundo meu coração, espero que tenha gostado dessa receita. Curta e compartilhe nas suas redes sociais, deixe também seu comentário. Minha equipe e eu ficaremos muito felizes com seu Feedback! Obrigada e abraço da Vovó Zita!

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