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Pão de fubá com linguiça, mais uma delícia da roça para você

Escrito por Vovó Zita
em 04/28/2020

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Pão de fubá com linguiça, não da para resistir

O fubá vai bem em muitas receitas, sendo elas doces ou salgadas. Podemos também contar com os vários benefícios que o fubá nos proporciona. O pão de fubá com linguiça vai te dar muita energia para enfrentar a correria do dia a dia!

Então não deixe de preparar essa receita deliciosa para você, sua família e amigos.

Ingredientes para o bolo de fubá

  • 2 tabletes de fermento biológico fresco (30g)
  • 2 colheres (sopa) de açúcar
  • 1 colher (sobremesa) de sal
  • 1 xícara (chá) de leite morno
  • 1/2 xícara (chá) de óleo
  • 2 ovos
  • 1 xícara (chá) de fubá
  • 3 xícaras (chá) de farinha de trigo (aproximadamente)
  • Óleo e farinha de trigo para untar e enfarinhar
  • 1 gema para pincelar
  • Queijo parmesão ralado para polvilhar

Recheio

  • 1 colher (sopa) de manteiga
  • 1 cebola picada
  • 2 dentes de alho amassados
  • 5 gomos de linguiça toscana esmigalhada
  • cheiro verde picado a gosto
  • 1 xícara (chá) de queijo prato ralado para polvilhar

Modo de preparar o pão de fubá com linguiça

  1. Em uma tigela, misture bem o fermento e o açúcar.
  2. Adicione o leite, o sal, o óleo e os ovos.
  3. Junte o fubá e misture.
  4. Acrescente a farinha, aos poucos, misturando até desgrudar das mãos.
  5. Se necessário, acrescente mais farinha.
  6. Deixe descansar por uma hora.

Recheio

  1. Para o recheio, em uma panela, derreta a manteiga em fogo médio, e refogue a cebola e o alho por 3 minutos.
  2. Junte a linguiça, o cheiro verde e refogue por mais 10 minutos, mexendo até secar a água e dourar.
  3. Deixe esfriar e reserve.

Montar o pão de fubá com linguiça

  1. Abra massa formando um retângulo e espalhe a linguiça.
  2. Polvilhe com queijo prato e enrole como rocambole, fechando as laterais para não escapar o recheio.
  3. Coloque em um forma untada e enfarinhada.
  4. Pincele com a gema.
  5. Polvilhe com queijo parmesão.
  6. Leve ao forno médio, preaquecido, por 40 minutos ou até dourar.
  7. Deixe amornar e sirva.

Que delícia! Do fundo meu coração, espero que tenha gostado dessa receita. Curta e compartilhe nas suas redes sociais, deixe também seu comentário. Minha equipe e eu ficaremos muito felizes com seu Feedback! Obrigada e abraço da Vovó Zita!

Não deixe de ver também a nossa receita de: Croissant de presunto e queijo

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