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Pão de fubá com linguiça, mais uma delícia da roça para você

Pão de fubá com linguiça, mais uma delícia da roça para você

Pão de fubá com linguiça, não da para resistir

O fubá vai bem em muitas receitas, sendo elas doces ou salgadas. Podemos também contar com os vários benefícios que o fubá nos proporciona. O pão de fubá com linguiça vai te dar muita energia para enfrentar a correria do dia a dia!

Então não deixe de preparar essa receita deliciosa para você, sua família e amigos.

Pão de fubá com linguiça

Ingredientes para o pão de fubá:

  • 2 tabletes de fermento biológico fresco (30g)
  • 2 colheres (sopa) de açúcar
  • 1 colher (sobremesa) de sal
  • 1 xícara (chá) de leite morno
  • 1/2 xícara (chá) de óleo
  • 2 ovos
  • 1 xícara (chá) de fubá
  • 3 xícaras (chá) de farinha de trigo (aproximadamente)
  • Óleo e farinha de trigo para untar e enfarinhar
  • 1 gema para pincelar
  • Queijo parmesão ralado para polvilhar

Recheio:

  • 1 colher (sopa) de manteiga
  • 1 cebola picada
  • 2 dentes de alho amassados
  • 5 gomos de linguiça toscana esmigalhada
  • cheiro verde picado a gosto
  • 1 xícara (chá) de queijo prato ralado para polvilhar

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Modo de preparar o pão de fubá com linguiça

  1. Em uma tigela, misture bem o fermento e o açúcar.
  2. Adicione o leite, o sal, o óleo e os ovos.
  3. Junte o fubá e misture.
  4. Acrescente a farinha, aos poucos, misturando até desgrudar das mãos.
  5. Se necessário, acrescente mais farinha.
  6. Deixe descansar por uma hora.

Recheio:

  1. Para o recheio, em uma panela, derreta a manteiga em fogo médio, e refogue a cebola e o alho por 3 minutos.
  2. Junte a linguiça, o cheiro verde e refogue por mais 10 minutos, mexendo até secar a água e dourar.
  3. Deixe esfriar e reserve.

Montar o pão de fubá com linguiça:

  1. Abra massa formando um retângulo e espalhe a linguiça.
  2. Polvilhe com queijo prato e enrole como rocambole, fechando as laterais para não escapar o recheio.
  3. Coloque em um forma untada e enfarinhada.
  4. Pincele com a gema.
  5. Polvilhe com queijo parmesão.
  6. Leve ao forno médio, preaquecido, por 40 minutos ou até dourar.
  7. Deixe amornar e sirva.

Que delícia! Do fundo meu coração, espero que tenha gostado dessa receita. Curta e compartilhe nas suas redes sociais, deixe também seu comentário. Minha equipe e eu ficaremos muito felizes com seu Feedback! Obrigada e abraço da Vovó Zita!

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