Bolo pão de mel recheado com doce de leite

Receita de bolo pão de mel, simples e irresistível

O bolo pão de mel vai te surpreender de tão fácil e delicioso. A massa fica fofinha com um recheio de doce de leite e, para finalizar, uma cobertura maravilhosa.

O bolo pão de mel recheado dá uma energia deliciosa para o dia a dia. Veja a receita dessa tentação!

Bolo pão de mel

Ingredientes para cobertura de Ganache:

100g de creme de leite
100g de chocolate ao leite picado

Misture tudo e leve ao micro-ondas de 30 em 30 segundos mexendo nos intervalos até derreter por completo.

Recheio:

400g de doce de leite

Ingrediente do bolo:

1/2 xícara (chá) de leite
5 cravos-da-índia
3 ovos
1/2 xícara (chá) de óleo
1/2 xícara (chá) de açúcar
1/2 xícara (chá) de mel ou glucose de milho
1/2 colher (chá) de canela em pó
3 colheres (sopa) de chocolate em pó
2 xícaras (chá) de farinha de trigo peneiradas
1 colher (sopa) de fermento em pó

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Modo de preparo:

Ferva o leite com os cravos-da-índia, passe pela peneira pra retirar os cravos.
Coloque no liquidificador junto com os demais ingredientes, exceto a farinha de trigo e o fermento.
Bata por aproximadamente 2 minutos.
Passe a mistura para um vasilha e vá acrescentando a farinha de trigo peneirada aos poucos, mexendo até que fique bem homogêneo.
Acrescente o fermento e misture também.
Asse em forma untada e enfarinhada, no forno preaquecido a uma temperatura 180°C, por aproximadamente 40 minutos.
Depois que o bolo já estiver frio, divida-o ao meio.
Espalhe o doce de leite na parte debaixo e coloque a outra metade do bolo por cima.
Para finalizar, espalhe a cobertura de ganache por cima do bolo.
Sirva.

Bem, agora que você já tem a receita do bolo pão de mel, não deixe de experimentar. Faça para sua família ou amigos e vai receber vários elogios.

E quando você preparar, conte para nós como ficou a sua receita nos comentários abaixo. Também compartilhe essa receita com suas amigas nas suas redes sociais. Ficaremos felizes com seu feedback. Isso é muito importante para nós. Abraço e até a próxima receita!

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