Receita de bolo pão de mel, simples e irresistível
O bolo pão de mel vai te surpreender de tão fácil e delicioso. A massa fica fofinha com um recheio de doce de leite e, para finalizar, uma cobertura maravilhosa.
O bolo pão de mel recheado dá uma energia deliciosa para o dia a dia. Veja a receita dessa tentação!
Bolo pão de mel
Ingredientes para cobertura de Ganache:
- 100g de creme de leite
- 100g de chocolate ao leite picado
Misture tudo e leve ao micro-ondas de 30 em 30 segundos mexendo nos intervalos até derreter por completo.
Recheio:
- 400g de doce de leite
Ingrediente do bolo:
- 1/2 xícara (chá) de leite
- 5 cravos-da-índia
- 3 ovos
- 1/2 xícara (chá) de óleo
- 1/2 xícara (chá) de açúcar
- 1/2 xícara (chá) de mel ou glucose de milho
- 1/2 colher (chá) de canela em pó
- 3 colheres (sopa) de chocolate em pó
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo peneiradas
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
Modo de preparo:
- Ferva o leite com os cravos-da-índia, passe pela peneira pra retirar os cravos.
- Coloque no liquidificador junto com os demais ingredientes, exceto a farinha de trigo e o fermento.
- Bata por aproximadamente 2 minutos.
- Passe a mistura para um vasilha e vá acrescentando a farinha de trigo peneirada aos poucos, mexendo até que fique bem homogêneo.
- Acrescente o fermento e misture também.
- Asse em forma untada e enfarinhada, no forno preaquecido a uma temperatura 180°C, por aproximadamente 40 minutos.
- Depois que o bolo já estiver frio, divida-o ao meio.
- Espalhe o doce de leite na parte debaixo e coloque a outra metade do bolo por cima.
- Para finalizar, espalhe a cobertura de ganache por cima do bolo.
- Sirva.
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Bem, agora que você já tem a receita do bolo pão de mel, não deixe de experimentar. Faça para sua família ou amigos e vai receber vários elogios.
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