Como fazer croquete de carne moída, que é delicioso e vai bem em qualquer ocasião.
Croquete de carne moída, essa receita de salgado é uma delícia! Ele fica crocante e sequinho. Você precisa experimentar! Ideal para aquele momento de happy hour ou mesmo para o lanche do dia a dia.
Vamos à receita!
Croquete de carne moída
Ingredientes:
- 1 kg de patinho cozido
- 1 colher de sopa de margarina
- 1 cebola ralada
- 1 xícara de chá de leite
- 6 colheres de farinha de trigo
- Molho inglês
- Pimenta-do-reino branca
- Quanto baste de farinha de rosca
- Quanto baste de óleo de soja
- Quanto baste de ovo
- Sal
Modo de Preparo:
- Cozinhe a carne com o sal, o molho inglês e a pimenta-do-reino branca ou os temperos de seu costume, ou use sobras de carne assada.
- Moa a carne no moedor ou no processador.
- Em uma panela de tamanho adequado à quantidade, leve ao fogo a margarina.
- Quando derreter, coloque a cebola e deixe dourar.
- Junte a carne já moída e revolva bem.
- Dissolva a farinha de trigo no leite (fica uma cola grossa), junte a carne e vá mexendo com uma colher até que a massa fique grossa, já começando a aparecer o fundo da panela.
- Espere esfriar e enrole os croquetes.
- Conforme for enrolando, vá colocando em um prato com farinha de rosca.
- Passe na farinha de rosca, no ovo batido com um pouco de água e passe na farinha de rosca novamente.
- Frite até que dourem.
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Bem, agora que você já tem a receita do croquete de carne moída, reúna sua família para apreciar essa maravilha! E quando você preparar, conte para nós como ficou a sua receita nos comentários abaixo.
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