Saiba como fazer pão de pizza caseiro super macio e gostoso
Quer provar um pão diferente? Você tem que experimentar o pão de pizza caseiro. Uma receita de pão caseiro delicioso, ideal para você servir de lanche.
Anote aí a receita ou, se preferir, salve nos seus favoritos, o que não pode é deixar esse pãozinho no esquecimento. Vamos lá!
Pão de pizza
Rende: 6 porções
Calorias por porção: 431
Ingredientes:
Massa:
- 15 g de fermento biológico seco
- 100 g de margarina
- 50 g de açúcar
- 120 ml de leite morno
- 660 g de farinha de trigo
- 1 ovo
- 2 gemas
- 1 colher (chá) de sal
Recheio
- 2 tomates maduros em cubos pequenos
- 200 g de mussarela ralada grosso
- 2 colheres (sopa) de orégano
- 2 colheres (sopa) de margarina derretida (para pincelar)
- 1 ovo batido (para pincelar)
Modo de preparo:
- Derreta a margarina no micro-ondas e misture-a com o leite morno.
- Adicione 15 g de açúcar e o fermento.
- Misture e deixe descansar por 10 minutos.
- Em uma bancada limpa, coloque a farinha de trigo, o açúcar restante e o sal.
- Forme um buraco e adicione o ovo, as gemas e a mistura com o fermento.
- Misture até incorporar.
- Se achar necessário, adicione um pouco de água para dar liga.
- Sove até que se transforme em uma massa lisa e elástica, em torno de 10 minutos.
- Coloque-a em uma tigela, cubra com filme plástico e leve ao forno desligado, até dobrar de tamanho.
- Retire a massa e coloque-a na bancada polvilhada com farinha.
- Amasse e abra com a ajuda de um rolo, em formato retangular.
- Passe a margarina derretida na superfície, deixando uma das laterais sem, aproximadamente uns três dedos.
- Na parte com a margarina, coloque os ingredientes do recheio até preencher.
- Pincele uma parte do ovo batido na lateral que ficou sem recheio e margarina.
- Enrole a massa, formando um rocambole.
- Enquanto enrola, pressione um pouco, para ficar certinho na hora de assar.
- Prenda bem a parte na qual passou o ovo batido, para não soltar.
- Corte em fatias no tamanho de dois dedos aproximadamente.
- Em uma forma de 30 cm, de fundo falso, unte com a margarina o fundo e as laterais.
- Acomode as fatias uma ao lado do outra e leve novamente ao forno para crescer por aproximadamente 1h30.
- Retire e aqueça o forno a 180ºC.
- Pincele o restante do ovo batido por toda a superfície, polvilhe um pouco de orégano e leve ao forno até assar e dourar.
Veja também:
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Bem, agora que você já tem a receita do pão caseiro de pizza, não deixe de experimentar. Faça para sua família ou amigos e vai receber vários elogios.
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