Pernil de porco assado com farofa e arroz com amêndoas, sua ceia em alto nível
Pernil de porco assado, farofa e arroz com amêndoas, sua festa de final de ano agora está completa
Vamos preparar um pernil de porco assado, para ser servido na ceia do final do ano! Reunir a família e amigos para comemorar a chegada de um novo ano, por isso, o cardápio precisa ser especial.
E essa receita é ideal para o momento!
Pernil de porco com farofa e arroz
Pernil de porco assado com farofa e arroz
Ingredientes do pernil:
1 pernil médio desossado e temperado (aproximadamente 1 kg)
Abacaxi grelhado, fios de ovos e cereja em calda (para decorar)
Para preparar o pernil: Cubra com papel alumínio e asse em forno preaquecido em temperatura média, por cerca de 2 horas e 30 minutos ou até ficar macio. Retire o papel alumínio e deixe dourar.
Obs: Se preferir, divida o pernil ao meio, amarre para não deformar na hora de assar.
Para preparar a farofa: Em uma panela, coloque o óleo e o bacon e frite bem. Depois adicione o alho e a cebola e refogue. Em seguida, acrescente a linguiça, frite rapidamente, e junte a cenoura ralada, a azeitona, a uva-passa, o cheiro-verde, e a farinha de mandioca, mexendo bem.
Para preparar o arroz com amêndoas: Aqueça o óleo e refogue o alho e o arroz. Depois, adicione água e deixe cozinhar bem. Então junte, as castanhas-de-caju, as amêndoas, as uvas-passas e o sal, mexendo bem.
Para finalizar: Decore o pernil com o abacaxi, os fios de ovos e cerejas em caldas, sirva com a farofa e o arroz.
Bem, agora que você já tem a receita do pernil de porco assado, vamos preparar então? Faça para sua família ou amigos, sua ceia vai ser uma ceia de luxo!
E quando você preparar, conte para nós como ficou a sua receita nos comentários abaixo. Também compartilhe essa receita com suas amigas nas suas redes sociais. Ficaremos felizes com seu feedback, isso é muito importante para nós. Abraço e até a próxima receita!
