Arroz de forno cremoso com molho de salmão

Aprenda a preparar delicioso arroz de forno com molho de salmão

A gordura boa do salmão auxilia no aproveitamento do licopeno, que previne câncer e
doenças cardíacas. Outra dica de saúde é que, quando o tomate é cozido, o licopeno é melhor absorvido.

Então podemos dizer que nossa receita de arroz de forno cremoso é uma receita saudável, porque essa receita vai utilizar os dois ingredientes, sem falar dno sabor que é maravilhoso. Veja!

Arroz de forno cremoso com molho de salmão

Rende: 6 porções ?Tempo de preparo: 50min

Ingredientes:

3 colheres (sopa) de óleo
1 cebola picada
2 dentes de alho picados
8 tomates picados
3 colheres (sopa) de extrato de tomate
Sal e orégano a gosto
4 colheres (sopa) de azeite
500g de salmão em cubos
4 xícaras (chá) de arroz branco cozido
1 xícara (chá) de queijo mussarela ralado
Margarina para untar

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Modo de preparo:

Aqueça uma panela com o óleo e refogue a cebola e o alho até murchar.
Adicione o tomate e o extrato de tomate, abaixe o fogo e cozinhe por 15 minutos, mexendo algumas vezes até que forme um molho encorpado.
Tempere com sal e orégano, desligue e reserve.
Aqueça uma panela com o azeite e frite o salmão temperado com sal por 3 minutos, sem deixar que doure.
Junte ao molho de tomate reservado e misture.
Em um refratário untado com margarina, faça uma camada de arroz branco, uma de molho de salmão e outra de arroz.
Cubra com molho, polvilhe com a mussarela e leve ao forno médio, preaquecido por 15 minutos, para gratinar.
Sirva em seguida.

E quando você preparar, conte para nós como ficou a sua receita nos comentários abaixo. Também compartilhe essa receita com suas amigas nas suas redes sociais.

Ficaremos felizes com seu feedback, isso é muito importante para nós. Abraço e até a próxima receita!

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