Bolo de frutas, castanhas e mel

Bolo de frutas, castanhas e mel, saudável e delicioso

Olá tudo bem com você? Espero que sim! Se você está aqui é porque está afim de preparar uma receita simples, gostosa e melhor: saudável. Pensando em você que eu preparei essa receita de bolo de frutas, castanhas e mel.

Nada complicado de preparar. Só pela foto já ficou com vontade de comer. Imagina se você pudesse sentir o cheiro também! É irresistível! Bem, agora vamos à receita

Bolo de frutas, castanhas e mel

Ingredientes:

• 1 xícara (chá) de leite
• 1/2 xícara (chá) de óleo
• 3 ovos
• 1 xícara (chá) de açúcar
• 1/2 xícara (chá) de mel
• 2 maçãs raladas
• 1 xícara (chá) de castanha-do-pará picada
• 1 xícara (chá) de uvas passas pretas sem sementes
• 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de fermento em pó químico
• Margarina e farinha de trigo para untar

Calda:

• 1/2 xícara (chá) de mel
• 1/2 xícara (chá) de água
• 1 pitada de canela em pó

Preparo do bolo:

1. Bata no liquidificador o leite, o óleo, os ovos, o açúcar até ficar homogêneo.
2. Transfira para uma tigela, adicione as maçãs, as castanhas-do-pará, as uvas passas e misture.
3. Acrescente a farinha, o fermento e misture até ficar homogêneo.
4. Despeje em uma forma de buraco no meio de 24 cm diâmetro untada e enfarinhada.
5. Leve ao forno médio (180° C), preaquecido, por 30 minutos ou até dourar.
6. Retire e deixe amornar e desenforme.
7. Cozinhe os ingredientes da calda misturados, em uma panela, em fogo médio, por 2 minutos.
8. Deixe esfriar, espalhe sobre o bolo e sirva.

Dica: Você pode trocar a castanha-do-pará por outras oleaginosas como castanha de caju ou nozes. Também fica uma delícia!

Veja também a nossa receita de Bolo Prestígio!

Gostou dessa receita? Curta e compartilhe com seus amigos. Espero você na próxima receita.

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