Chipas De queijo, O Pão De Queijo Paraguaio

Deliciosa receita de chipas de queijo, macia por dentro e crocante por fora

Se você é fã de pães de queijo, com certeza vai adorar experimentar as chipas de queijo. Essa iguaria típica do Paraguai é conhecida por sua textura macia por dentro e crocante por fora, além do irresistível sabor do queijo.

Neste post, vamos compartilhar uma receita simples e fácil de fazer chipas de queijo em casa. Prepare-se para se deliciar!

Chipas de queijo

Ingredientes

500g de polvilho doce
250g de queijo minas padrão ralado
3 ovos
100ml de leite
100ml de óleo vegetal
1 colher de chá de sal

Modo de preparo

Pré-aqueça o forno a 180°C.
Em uma tigela grande, adicione o polvilho doce e o queijo minas padrão ralado. Misture bem.
Em uma panela, aqueça o leite e o óleo vegetal em fogo baixo até ficar morno.
Despeje a mistura de leite e óleo na tigela com o polvilho e queijo. Mexa bem até obter uma massa homogênea.
Adicione os ovos um a um, mexendo bem a cada adição.
Acrescente o sal e continue mexendo até que todos os ingredientes estejam bem incorporados.
Com as mãos levemente untadas com óleo, modele pequenas bolinhas com a massa e curve as pontas da chipa, dando o formato de ferradura. coloque-as em uma assadeira untada.
Leve a assadeira ao forno preaquecido e deixe as chipas assarem por cerca de 25 a 30 minutos, ou até que estejam douradas.
Retire as chipas do forno e deixe-as esfriarem um pouco antes de servir.

Dicas extras

– Você pode variar o tipo de queijo utilizado na receita. Queijos como o parmesão, o provolone ou o queijo coalho também ficam deliciosos nas chipas.

– Se preferir, adicione temperos como orégano, pimenta-do-reino ou ervas finas para dar um toque especial às suas chipas.

– As chipas podem ser servidas como petisco, acompanhadas de um molho de sua preferência, ou como parte de um café da manhã ou lanche da tarde. Ficam ótimas quando servidas ainda quentinhas!

Experimente essa receita de chipas de queijo e surpreenda-se com o sabor e a textura desse quitute paraguaio. Compartilhe com amigos e familiares e aproveite momentos deliciosos ao redor da mesa!

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