Bolo de fubá com calda de goiabada , feito no micro-ondas

Receita de bolo de fubá com calda de goiabada, uma receita diferente!

Oi, tudo bem com você? Está procurando uma receita diferenciada de bolo de fubá! Então, hoje trago a receita de bolo de fubá com calda de goiabada.

Tudo muito gostoso, ideal para aquele café da tarde com a família, não deixe de preparar essa receita.

Bolo de fubá com calda de goiabada

Tempo de preparo: 25 minutos Rendimento: 12 porções

Ingredientes:

• 3 ovos (clara e gemas separadas)
• 1 xícara (chá) de açúcar
• 1/2 xícara (chá) de manteiga
• 1/2 xícara (chá) de leite
• 1 vidro de leite de coco (200 ml)
• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 xícara (chá) de fubá pré-cozido
• 1 colher (sopa) de fermento em pó químico
• Margarina para untar

Calda

• 200 g de goiabada picada
• 1 caixa de creme de leite

Modo de preparo:

1. Na batedeira, bata as gemas com o açúcar e a manteiga por 5 minutos.
2. Sem parar de bater, adicione o leite e o leite de coco, intercalando com a farinha peneirada com fubá e o fermento.
3. Misture as claras batidas em neve.
4. Despeje em 12 forminhas individuais refratárias, com a capacidade de 150 ml cada uma, untadas.
5. Leve ao micro-ondas por 2 minutos em potência alta, ou até que ao enfiar um palito, ele saia limpo.
6. Retire do forno e reserve.
7. Coloque a goiabada e o creme de leite em uma tigela e leve ao micro-ondas, na potência máxima, por 3 minutos, ou até a goiabada derreter, mexendo a cada 1 minuto.
8. Fure o bolo com um garfo, regue com calda e sirva.

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