Bolo de abacaxi invertido uma mararavilha no sabor

Como fazer bolo de abacaxi, que fica simplesmente maravilhoso

Olá! Quer preparar um bolo diferente, para você se deliciar com sua família? O bolo de abacaxi invertido é a receita que você precisa para deixar todos elogiando você. Então vamos preparar essa maravilha para eles!

Bolo de abacaxi invertido

Ingredientes:

Para a cobertura:

1/4 de xícara de manteiga (50 g)
2/3 de xícara de açúcar mascavo, apertado na xícara (120g)
1 abacaxi pequeno cortado em rodelas de 1,5 cm
Cerejas para decorar

Para a massa:

2 xícaras de farinha de trigo (240 g)
1 colher (sopa) de cacau ou chocolate em pó
1 pitada de cravo-da-índia em pó
1/2 colher (chá) de canela em pó
1 pitada de noz-moscada
2 colheres (chá) de fermento em pó
1 pitada de sal
1 colher (chá) de gengibre ralado
3/4 de xícara de melado ou glucose de milho
1/2 xícara de açúcar
100 g de manteiga derretida
3 ovos
1/2 colher (sopa) de essência de baunilha
3/4 de xícara de leite (180 ml)

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Modo de Fazer o bolo de abacaxi invertido:

Prepare a cobertura:

Em uma forma de 25 cm de diâmetro, derreta a manteiga, acrescente o açúcar mascavo e deixe ferver por 4 minutos até virar uma pasta.
Cozinhe por mais 2 minutos até aparecerem bolhas.
Retire do fogo e arrume as fatias de abacaxi na forma de maneira decorativa. (Passo 1)
Reserve.

Prepare a massa:

Peneire os sete primeiros ingredientes e reserve.
Em uma tigela, misture o gengibre o melado, o açúcar, a manteiga, os ovos e a baunilha.
Junte os ingredientes secos aos poucos, alternando com o leite. Espalhe a massa na forma preparada.
Leve ao forno moderado (180º C), preaquecido e asse por cerca de 40 minutos até que, espetando um palito, este saia limpo.
Retire do forno e deixe amornar antes de desenformar. Passe uma faca ou espátula ao redor da forma para desgrudar e vire o bolo sobre um prato.
Decore com as cerejas.
Sirva!

Bem, agora que você já tem a receita, prepare para sua família, todos vão amar! E quando você preparar, conte para nós como ficou a sua receita nos comentários abaixo. Também compartilhe essa receita com suas amigas nas suas redes sociais. Ficaremos felizes com seu feedback, isso é muito importante para nós. Abraço e até a próxima receita!

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