Bolo de abacaxi invertido, prepare essa delícia para sua família

Como fazer bolo de abacaxi, que fica simplesmente maravilhoso

Olá! Quer preparar um bolo diferente, para você se deliciar com sua família? O bolo de abacaxi invertido é a receita que você precisa para deixar todos elogiando você. Então vamos preparar essa maravilha para eles!

Bolo de abacaxi invertido

Ingredientes:

Para a cobertura:

• 1/4 de xícara de manteiga (50 g)
• 2/3 de xícara de açúcar mascavo, apertado na xícara (120g)
• 1 abacaxi pequeno cortado em rodelas de 1,5 cm
• Cerejas para decorar

Para a massa:

• 2 xícaras de farinha de trigo (240 g)
• 1 colher (sopa) de cacau ou chocolate em pó
• 1 pitada de cravo-da-índia em pó
• 1/2 colher (chá) de canela em pó
• 1 pitada de noz-moscada
• 2 colheres (chá) de fermento em pó
• 1 pitada de sal
• 1 colher (chá) de gengibre ralado
• 3/4 de xícara de melado ou glucose de milho
• 1/2 xícara de açúcar
• 100 g de manteiga derretida
• 3 ovos
• 1/2 colher (sopa) de essência de baunilha
• 3/4 de xícara de leite (180 ml)

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Modo de Fazer o bolo de abacaxi invertido:

Prepare a cobertura:

1. Em uma forma de 25 cm de diâmetro, derreta a manteiga, acrescente o açúcar mascavo e deixe ferver por 4 minutos até virar uma pasta.
2. Cozinhe por mais 2 minutos até aparecerem bolhas.
3. Retire do fogo e arrume as fatias de abacaxi na forma de maneira decorativa. (Passo 1)
4. Reserve.

Prepare a massa:

1. Peneire os sete primeiros ingredientes e reserve.
2. Em uma tigela, misture o gengibre o melado, o açúcar, a manteiga, os ovos e a baunilha.
3. Junte os ingredientes secos aos poucos, alternando com o leite. Espalhe a massa na forma preparada.
4. Leve ao forno moderado (180º C), preaquecido e asse por cerca de 40 minutos até que, espetando um palito, este saia limpo.
5. Retire do forno e deixe amornar antes de desenformar. Passe uma faca ou espátula ao redor da forma para desgrudar e vire o bolo sobre um prato.
6. Decore com as cerejas.
7. Sirva!

Bem, agora que você já tem a receita, prepare para sua família, todos vão amar! E quando você preparar, conte para nós como ficou a sua receita nos comentários abaixo. Também compartilhe essa receita com suas amigas nas suas redes sociais. Ficaremos felizes com seu feedback, isso é muito importante para nós. Abraço e até a próxima receita!

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Veja também a receita: Bolinho de bacalhau

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