Bolo de invertido de banana
Bolo invertido de banana. Você precisa de mais energia? Sim! Então vamos preparar uma receita de bolo de banana. Esse bolo é muito, mas muito mais gostoso! Sou até suspeita para falar, porque eu acho uma das minhas receitas gostosas.
Bolo invertido de banana
Tempo de preparo: 50 minutos Rende: 8 fatias Calorias por fatias: 479
Ingredientes da calda:
- 1 1/2 xícaras (chá) de açúcar
- 1/2 xícara (chá) de água
- 2 colheres (sopa) de glucose de milho
- 4 bananas-nanicas maduras e cortadas em fatias
Ingredientes da massa:
- 1 xícara (chá) de leite
- 3 ovos
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 1/2 xícara (chá) de manteiga
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de fermento químico em pó
Modo de preparo do bolo
Preparo da calda:
- Leve ao fogo baixo o açúcar, mexendo sempre, até derreter e formar um caramelo não muito escuro ( quando fica muito escuro, ele amarga).
- Retire do fogo e junte a água, com cuidado, e a glucose.
- Misture e volte ao fogo, mexendo até dissolver.
- Deixe ferver.
- Retire do fogo e coloque metade em uma forma de fundo fixo, untada com manteiga.
- Reserve a calda restante.
- Sobre a calda, coloque as fatias de banana e reserve.
Preparo da massa:
- No liquidificador bata o leite com os ovos, o açúcar e a manteiga até ficar homogêneo.
- Passe para uma tigela e misture com uma colher a farinha de trigo e o fermento.
- Coloque sobre as bananas e leve ao forno, preaquecido em temperatura média, por 40 minutos ou até assar e dourar.
- Retire do forno e desenforme com cuidado.
- Ao servir, regue com a calda reservada.
Que delícia! Do fundo meu coração, espero que tenha gostado desta receita. Curta e compartilhe nas suas redes sociais, deixe também seu comentário.
Minha equipe e eu ficaremos muito felizes com seu Feedback! Obrigada e abraço da Vovó Zita!
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