Bolo Peteleco um dos melhores bolos que já comi

Bolo Peteleco simples, rápido e delicioso

Se você é como eu, que adora bolo de chocolate essa receita de Bolo de Peteleco e para você.

Bolo Peteleco

Ingredientes:

Massa:

• 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 2 xícaras (chá) de açúcar
• 1 xícara (chá) de Chocolate em Pó
• 1 colher (chá) de fermento em pó
• 1 colher (chá) de bicarbonato de sódio
• 1 xícara (chá) de óleo
• 2 ovos
• Óleo para untar

Calda:

• 6 colheres (sopa) de açúcar
• 2 colheres (sopa) de Chocolate em Pó
• Raspas da casca de laranja
• 1 colher (chá) de manteiga

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Modo de preparo: Bolo Peteleco

Massa:

Em uma tigela, misture a farinha, o açúcar, o Chocolate em Pó, o fermento e o bicarbonato; junte o óleo, os ovos e por último duas xícaras (chá) de água fervente. Despeje a massa em assadeira retangular (22 x 33 cm) untada e asse em forno médio alto (200º C), preaquecido, por cerca de 25 minutos.

Calda:

Em uma panela, misture os ingredientes com meia xícara (chá) de água e leve ao fogo baixo, deixando ferver até obter uma calda grossa. Retire do fogo e espalhe ainda quente sobre o bolo assim que retirá-lo do forno. Sirva.

Rendimento: 28 pedaços

Dicas: Cobertura para Bolo Peteleco

Você pode cobrir o bolo com 2 tabletes de Chocolate Meio Amargo (400 g) derretidos ou uma calda feita com meia xícara (chá) de açúcar de confeiteiro, 2 colheres (sopa) Chocolate em Pó e 2 colheres (sopa) de leite.

Para congelar, deixe o bolo esfriar. Corte-o em quadrados e embale em filme plástico. Em seguida, coloque em um recipiente plástico com tampa, retire o ar, feche e etiquete. Na etiqueta, coloque as informações importantes como o nome da receita e a data em que foi congelado.

Conserve no freezer ou duplex por até 3 meses.

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Veja também a receita: Bolo gelado de leite Ninho com Nutella

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