Bolo de cenoura de liquidificador com chocolate

Bolo de cenoura fácil de fazer com uma cobertura de chocolate para matar seu desejo

Tem dia que amanhecemos com uma vontade de comer uma coisa diferente, não é mesmo? Eu sou assim, por isso, vou adivinhar seu desejo! Comer um pedaço de bolo de cenoura de liquidificador com cobertura de chocolate. Acertei? sim ou não?

Se eu acertei eu não sei, mas sei que vou te ensinar a preparar uma receita de bolo de cenoura delicioso, fácil, rápido e com uma cobertura de chocolate maravilhosa! Veja a receita!

Bolo de cenoura de liquidificador, com cobertura de chocolate

Ingredientes da massa:

3 cenouras grandes
3 ovos
2 xícaras (chá) de açúcar
1 xícara (chá) de óleo
1 colher (sopa) de fermento em pó
3 xícaras (chá) de farinha de trigo

Modo de preparo do bolo:

Bater as cenouras e os ovos no liquidificador.
Depois colocar em uma vasilha, juntar o açúcar, a farinha de trigo, o óleo e misturar bem até ficar uma massa homogênea.
Adicionar 1 colher (sopa) bem cheia de fermento em pó e mexer o suficiente para misturar o fermento à massa.
Colocar em uma forma untada e leve ao forno médio, preaquecido, por 40 minutos ou até quando espetar um palito no bolo e este sair limpo.

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Cobertura de chocolate para o bolo de cenoura

Primeira Cobertu:ra:

3 colheres (sopa) de Nescau
1 lata de leite condensado
1 colher (sopa) de margarina

Cozinhar ao ponto de brigadeiro e despejar cobrindo o bolo já frio

Segunda Cobertura:

1 xícara (chá) de Nescau
½ xícara (chá) de açúcar
2 colheres (sopa) de leite

Cozinhar até dar o ponto e despejar por cima da primeira cobertura.

Então, viu como essa receita é simples e fácil de fazer? Agora é preparar e degustar essa maravilha.

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