Aprenda como fazer uma moqueca de peixe tilápia, extremamente saborosa
Se você gosta de peixe, você tem que experimentar a moqueca de tilápia. Essa receita tem entre seus ingredientes o leite de coco e azeite de dendê que dão um sabor irresistível à moqueca.
Veja a receita!
Moqueca de peixe tilápia
Ingredientes:
- 500 g de filé de tilápia
- 2 batatas inglesas médias, descascadas e cortadas em rodelas grossas
- 1 cebola grande, cortada em rodelas grossas
- 1 tomate grande, cortado em rodelas grossas
- 1 pimentão verde pequeno, cortado em rodelas grossas
- 100 ml de azeite de dendê
- 200 ml de leite de coco
- 1 colher (sopa) de margarina
- 2 limões
- Cheiro verde a gosto
- Sal e pimenta calabresa a gosto
Modo de preparo:
- Tempere os filés de tilápia com sal e limão e reserve por 15 minutos.
- Pegue uma panela (média) que caiba todos os ingredientes.
- Forre a panela com as batatas, depois coloque os filés de tilápia e metade da cebola.
- Em seguida, disponha a metade do tomate e a metade do pimentão.
- Continue fazendo camadas, na mesma ordem, com o restante destes ingredientes, de forma que fiquem organizados e com boa aparência.
- Derrame por cima o suco do limão que sobrou dos filés, o azeite de dendê e 50 ml de leite de coco.
- Salpique pimenta calabresa a gosto.
- Coloque no fogo baixo, com a panela totalmente tampada.
- Deixe cozinhar por 15 minutos e coloque o restante do leite de coco e a margarina.
- Atenção! A cada 5 minutos, aproximadamente, chacoalhe a panela, de um lado para o outro, para que as batatas não grudem no fundo.
- Cuidado para não deixar queimar, sempre mantenha o fogo baixo.
- Após 45 minutos aproximadamente desligue o fogo e salpique cheiro verde a gosto.
Dica: Sirva com arroz branco e almeirão.
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Bem, agora que você já tem a receita da moqueca de peixe, não deixe de experimentar. Faça para sua família ou amigos e vai receber vários elogios.
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