Cuca de Coco com leite condensado

Receita de cuca de coco um bolo caseiro diferente

Vamos fazer um bolo diferente hoje? Cuca de coco é um bolo delicioso e diferente dos bolos tradicionais, porém, muito gostoso.

Sem complicação no preparo, uma receita doce e adorável. Veja!

Cuca de Coco

Ingredientes da massa :

2 ovos
1 xícara (chá) de leite
2 colheres (sopa) de margarina
1 xícara (chá) de açúcar
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó

Ingredientes da Cobertura :

200 gramas de coco ralado
1 caixa de leite condensado (395g)
1 colher (sopa) de margarina

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Modo de preparo cuca de coco:

Recheio

Prepare primeiro o recheio.
Em um recipiente coloque o coco ralado , a margarina e vá colocando o leite condensado aos poucos .
Continue mexendo até ficar parecido com uma farofinha, mas tome cuidado pra não exagerar no leite condensado, pois não pode ficar muito mole.
Reserve o que sobrou de leite condensado para o final.

Para a massa

Em uma vasilha, misture com um fouet os ovos, o açúcar e a margarina.
Acrescente o leite e a farinha de trigo, mexa bem até ficar uma massa lisa, depois acrescente o fermento e misture levemente.
Despeje essa massa em uma forma untada .
Por cima da massa espalhe a farofinha de coco ralado usando a mão.
Leve ao forno moderado (180°C), preaquecido por 30 a 40 minutos.
Espere ficar levemente dourado por cima e assim que retirar do forno, despeje o restante do leite condensado por cima .

DICA : Quando for espalhar a farofinha não use colher para não afundar na massa.

E quando você preparar a cuca de coco, conte para nós como ficou a sua receita nos comentários abaixo. Também compartilhe com suas amigas nas suas redes sociais.

Ficaremos felizes com seu feedback, isso é muito importante para nós. Abraço e até a próxima receita!

Veja também a receita: Pão Húngaro Recheado