Receita de picadinho de carne com legumes
As nossas refeições devem obedecer às necessidades do nosso organismo, contendo, portanto, todos os nutrientes necessários, tais como vitaminas, proteínas, lipídios e carboidratos e o picadinho de carne com legumes atende a boa parte dessas necessidades.
Uma alimentação saudável está muito mais relacionada com a variedade e a qualidade do que está sendo ingerido do que com a quantidade.
Picadinho de carne com legumes
Ingrediente:
- 1,3 Kg de acém em cubos
- 2 dentes de alhos picados
- Sal e pimenta do reino a gosto
- 3 colheres (sopa) de óleo
- 1 cebola picada
- 1 cubo de caldo de carne
- 2 colheres (sopa) de extrato de tomate
- 2 tomates picados
- 4 xícaras (chá) de água
- 1 abobrinha em cubos
- 2 mandioquinhas em cubos
- 2 cenouras em rodelas
- 2 xícaras (chá) de vagem picada
- 2 xícaras (chá) de brócolis em buquês
- 1 xícara (chá) de queijo mussarela light em cubos
- Cebolinha picada a gosto para polvilhar
Modo de preparo:
- Tempere a carne com o alho, o sal e a pimenta do reino.
- Aqueça uma panela de pressão com o óleo, em fogo alto, frite a carne e a cebola até dourar.
- Adicione o caldo de carne, o extrato, o tomate e refogue.
- Junte a água, tampe a panela e cozinhe por 20 minutos, depois de iniciada a pressão.
- Espere a pressão sair naturalmente.
- Adicione a abobrinha, a mandioquinha, a cenoura, a vagem, o brócolis, acerte o sal e cozinhe com a panela destampada até os legumes amaciarem.
- Misture o queijo, transfira para uma travessa, polvilhe com cebolinha e sirva.
Que delícia! Do fundo meu coração, espero que tenha gostado desta receita. Curta e compartilhe nas suas redes sociais, deixe também seu comentário. Minha equipe e eu ficaremos muito felizes com seu Feedback! Obrigada e abraço da Vovó Zita!
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