Arroz Doce Cremoso Com Calda de Gengibre Essa É A Melhor Receita Que Eu Já Fiz
Bem-vindo(a) à nossa deliciosa jornada culinária, onde vamos explorar uma versão irresistível do clássico arroz doce. Prepare-se para uma experiência deliciosa de sabores, pois nesta receita, elevamos o arroz doce tradicional a um patamar ainda mais especial com a adição de uma calda de gengibre maravilhosa.
Não é apenas um sobremesa, mas uma mistura de aromas e gostos que certamente conquistarão seu paladar. Siga conosco nesta aventura gastronômica e descubra como transformar ingredientes simples em uma sobremesa surpreendente.
Arroz Doce Com Calda De Gengibre

Ingredientes:
Arroz
- 1 xícara (chá) de arroz
- 2 xícaras (chá) de água
- 1 pedaço de casca de limão
- 1 pedaço de canela em pau
- 4 gemas peneiradas (60 g)
- 1½ litro de leite
- 2 xícaras (chá) de açúcar
- 1 caixinha de creme de leite
Calda
- 2 xícaras (chá) de açúcar
- 2 colheres (sopa) de gengibre picado
- 3 cravos
- 1 pedaço de canela em pau
- 1 maçã pequena picada
- 1 pedaço de casca de laranja
- 1 xícara (chá) de água
- ½ xícara (chá) de cachaça
Modo de preparo:
Arroz
- Numa panela, adicione o arroz, a água, a casca de limão e a canela.
- Tampe parcialmente e cozinhe em fogo baixo, até secar.
- Junte o açúcar e o leite e cozinhe por 10 minutos.
- Em uma tigela, misture as gemas com 1 concha do líquido da panela, mexendo bem e tomando cuidado para não talhar.
- Junte as gemas misturadas ao arroz e cozinhe até ficar levemente cremoso.
- Adicione o creme de leite e misture delicadamente.
- Espere amornar e reserve em geladeira por pelo menos 2 horas.
Calda
- Numa panela, adicione o açúcar o gengibre, o cravo e a canela e mexa até começar a caramelizar.
- Adicione a maçã, a água e a cachaça e mexa bem.
- Deixe apurar até o caramelo se dissolver por completo e engrossar levemente.
- Espere esfriar e passe pela peneira.
- Sirva com o arroz doce.
Chegamos ao fim desta jornada culinária, esperando que tenha desfrutado tanto quanto nós ao criar este arroz doce com calda de gengibre. Uma combinação perfeita entre a tradição e a inovação, esta receita proporciona um toque contemporâneo a um clássico amado. Se você procura uma sobremesa que conquiste todos os sentidos, experimente esta criação única e surpreenda-se com a explosão de sabores.
Deixe-se envolver pela doçura do arroz e pela picância suave do gengibre, criando momentos inesquecíveis à mesa. Faça desta receita o seu próprio ritual culinário e encante seus convidados com um arroz doce que vai além das expectativas.
E quando você preparar, conte para nós como ficou a sua receita nos comentários abaixo. Também compartilhe essa receita com suas amigas nas suas redes sociais. Ficaremos felizes com seu feedback, isso é muito importante para nós. Abraço e até a próxima receita!
Veja também a receita: Sonho de Doce de Leite, receita caseira. Você vai amar!
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