Broa De Fubá De Padaria

Como fazer broa de fubá de padaria

A Broa de Fubá de Padaria é uma delícia! Uma broa tradicional que conquista paladares com sua textura macia por dentro e crocante por fora. Originária da rica tradição culinária brasileira, essa receita é uma celebração de sabores autênticos e simples, transportando-nos diretamente para o ambiente acolhedor de uma padaria caseira.

Preparada com ingredientes básicos e fáceis de encontrar, esta broa é uma opção irresistível para quem busca um pãozinho caseiro com um toque especial. Vamos mergulhar nesse universo de aromas e sabores que só a Broa de Fubá de Padaria pode oferecer!

Ingredientes:

1 copo (americano) de leite
1 copo (americano) de água
1 copo (americano) de óleo
1 copo (americano) de açúcar
2 copos (americano) de fubá
2 copos (americano) de farinha de trigo
1 pitada de sal
5 ovos
2 colheres (sopa) de fermento químico em pó
Fubá o suficiente para empanar

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Modo de preparo:

Na panela coloque a água, o óleo, o leite, uma pitada de sal e o açúcar.
Misture bem e leve ao fogo baixo até começar a ferver.
Em seguida, adicione a farinha de trigo, o fubá, e com uma colher de pau, vá mexendo e pressionando a massa enquanto ela cozinha. (O preparo é parecido com a massa de coxinha.)
Quando a massa estiver bem lisinha e no ponto de enrolar, retire do fogo, transfira para uma vasilha e deixe amornar.
Com a massa mais fria, acrescente os ovos levemente batidos e misture bem.
Por último coloque o fermento químico em pó e misture. (A massa fica com uma consistência mais pegajosa.)
Para modelar unte uma colher com óleo, pegue uma porção de massa e empane no fubá.
Faça bolinhas e acomode-as numa forma untada com manteiga e polvilhada com fubá.
Leve para assar em forno pré-aquecido a 180ºC por cerca de 30 minutos ou até durar.
Por fim, é só retirar do forno e servir com chá ou café.

Ao finalizar a preparação da Broa de Fubá de Padaria, é impossível resistir à tentação de saborear cada pedaço desse pão que une tradição e simplicidade. Seu aroma inconfundível e sabor autêntico tornam esta receita uma escolha perfeita para qualquer ocasião. Compartilhe esse deleite com amigos e familiares, ou desfrute sozinha acompanhado de um café fresquinho.

A Broa de Fubá de Padaria não é apenas uma receita, é uma experiência gastronômica que nos conecta às raízes da culinária brasileira, proporcionando momentos de puro prazer à mesa.

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