Lombo assado recheado e, para acompanhar, uma deliciosa farofa com bacon e uvas passas
Sei que você já está pensando no que vai preparar para o almoço de domingo, não é mesmo, minha amiga? Vou te dar uma diga: Que tal você preparar um lombo de porco assado recheado, que acompanha uma maravilhosa farofa de bacon?
Essa receita também é conhecida como Lombo de Domingo. Sendo assim, o próprio nome do assado já é uma grande sugestão para você preparar o almoço do domingo. Sua família e convidados vão ficar encantados com essa receita. Você vai até ser premiada! Vai ganhar milhares de elogios, beijos e abraços! Então não deixe de preparar essa receita. Vamos a ela!
Lombo de Domingo, lombo de porco recheado
Tempo de preparo: 2 horas e 10 minutos ( Mais 3 horas de descanso)
Ingredientes:
- 1 peça de lombo (2 Kg aproximadamente)
- 2 dentes de alho picado
- Suco de 1 limão
- 1 colher (sopa) de sal
- 1 colher (chá) pimenta-do-reino
- Óleo para untar
- 1/2 xícara (chá) de mel para pincelar
Recheio:
- 150g de bacon picado
- 1 cebola picada
- 1/4 de xícara (chá) de manteiga
- 2 talos de salsão picado
- 1 cenoura ralada
- 1/2 xícara (chá) de uvas-passas
- 1/2 xícara (chá) de cheiro-verde picado
- 1 1/2 xícaras (chá) de farinha de mandioca temperada
Você vai gostar dessas receitas também:
- Torta de brigadeiro e morango prática saborosa
- Torta de legumes no liquidificador
- Lua de Mel Com Creme de Maracujá, pão caseiro recheado
- Panetone recheado gotas de chocolate, receita de panetone caseiro
Modo de preparo do lombo e da farofa
- Com uma faca afiada, abra a peça do lombo no sentido do comprimento, formando uma manta.
- Tempere com o alho, o suco de limão, a pimenta e deixe descansar por 3 horas.
- Em uma frigideira, em fogo médio, frite o bacon com a cebola na metade da manteiga até dourar.
- Junte o salsão, a cenoura, as uvas-passas, o cheiro-verde, a farinha de mandioca e refogue por 2 minutos.
- Abra a peça do lombo e recheie com 1/3 da farofa, enrole como rocambole e amarre com barbante culinário.
- Transfira para uma forma untada, espalhe o restante da manteiga sobre o lombo e pincele com mel.
- Cubra com papel-alumínio e leve ao forno médio, preaquecido, por 1 hora.
- Retire o papel alumínio e volte ao forno por 30 minutos, regando com o líquido que se formou na forma.
- Retire o barbante, corte em fatias e sirva acompanhado da farofa restante.
Que delícia fica esse lombo assado de porco, o cheiro então deixa até os vizinhos com muita fome e curiosos! Portanto, agora você já sabe o que fazer para o almoço nesse domingo.
E quando você preparar, conte para nós como ficou a sua receita nos comentários abaixo. Também compartilhe essa receita com suas amigas nas suas redes sociais. Ficaremos felizes com seu feedback, isso é muito importante para nós. Abraço e até a próxima receita!
Não deixe de ver também a nossa receita de: Picanha assada com Bacon e Picanha de Forno
Última receitas postadas:
- Bife à Milanesa com Queijo: Crocante por Fora, Suculento por Dentro!
Descubra como preparar um delicioso bife à milanesa com um toque especial de queijo Se você ama um bife à milanesa crocante, imagine combiná-lo com… Leia mais: Bife à Milanesa com Queijo: Crocante por Fora, Suculento por Dentro! - Macarrão Alho e Óleo Simples e Saboroso – Receita Rápida e Irresistível!
👉 Descubra como fazer um macarrão alho e óleo perfeito em poucos minutos! Se você está buscando uma receita rápida, deliciosa e cheia de sabor,… Leia mais: Macarrão Alho e Óleo Simples e Saboroso – Receita Rápida e Irresistível! - Cuscuz de Camarão: Receita Fácil e Deliciosa para Surpreender!
Aprenda a fazer um delicioso Cuscuz de Camarão Cremoso com leite de coco e temperos irresistíveis. Fácil, saboroso e perfeito para qualquer ocasião! 🍤😋 Se… Leia mais: Cuscuz de Camarão: Receita Fácil e Deliciosa para Surpreender! - Calda De Chocolate Para Bolo De Cenoura
Descubra a Melhor Calda para Deixar Seu Bolo de Cenoura Ainda Mais Saboroso! Se tem um bolo que conquista qualquer paladar, é o bolo de… Leia mais: Calda De Chocolate Para Bolo De Cenoura - Muffin de Carne Seca: O Sabor Surpreendente que Você Precisa Experimentar
Muffin de Carne Seca: uma receita fácil e deliciosa para inovar no lanche. Surpreenda seus convidados com esse sabor único! Você está em busca de… Leia mais: Muffin de Carne Seca: O Sabor Surpreendente que Você Precisa Experimentar
Compartilhe isso:
Descubra mais sobre Vovó Zita Receitas
Assine para receber nossas notícias mais recentes por e-mail.
