Receita de pudim de pão, nunca mais jogue pão dormido fora
Cansou de fazer torradas? Não sabe o que fazer com os pães dormidos a não ser torradas? Vou te ensinar uma receita de pudim de pão tradicional da vovó.
Chega de desperdiçar o pão amanhecido! Você vai precisar de leite, leite condensado, leite de coco, ovos e os pães de véspera, o famoso pão dormido. Também vai utilizar canela em pó e essência de baunilha para incrementar ainda mais o sabor.
Os ingredientes completos e suas quantidades e o modo de fazer está logo abaixo. Vamos ver!
Pudim de pão tradicional receita da vovó
Ingredientes:
- 1 lata de leite condensado
- 1 xícara (chá) de leite
- 1 vidro pequeno de leite de coco
- 1 colher (chá) de canela em pó
- 2 colheres (chá) de essência de baunilha
- 2 ovos batidos
- 4 pãezinhos de véspera cortados em fatias
Creme inglês rápido
- 2 xícaras (chá) de leite
- 1 pedaço de 3 cm de casca de limão sem a parte branca
- 2 gemas
- ½ xícara (chá) de açúcar
- 2 colheres (chá) de amido de milho
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Modo de preparo:
- Numa tigela, misture o leite condensado com o leite, o leite de coco, a canela, a baunilha e os ovos.
- Reserve.
- Num refratário médio, alterne camadas de pão e da mistura reservada, e termine com a mistura.
- Deixe descansar por 30 minutos.
- Leve ao forno, preaquecido em temperatura média, e asse em banho-maria por 40 minutos ou até ficar firme.
- Retire do forno e deixe esfriar.
Creme:
- Reserve quatro colheres (sopa) do leite e ferva o restante com a casca de limão.
- Junte as gemas, o açúcar e o amido dissolvidos no leite reservado e mexa até engrossar levemente.
- Espere esfriar, ponha para gelar e depois sirva sobre o pudim.
Bem, agora que você já tem a receita de pudim de pão tradicional, não deixe de experimentar. Faça para sua família e amigos.
E quando você preparar, conte para nós como ficou a sua receita nos comentários abaixo. Também compartilhe essa receita com suas amigas nas suas redes sociais. Ficaremos felizes com seu feedback. Isso é muito importante para nós. Abraço e até a próxima receita!
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