Pudim de pão tradicional receita da vovó

Receita de pudim de pão, nunca mais jogue pão dormido fora

Cansou de fazer torradas? Não sabe o que fazer com os pães dormidos a não ser torradas? Vou te ensinar uma receita de pudim de pão tradicional da vovó.

Chega de desperdiçar o pão amanhecido! Você vai precisar de leite, leite condensado, leite de coco, ovos e os pães de véspera, o famoso pão dormido. Também vai utilizar canela em pó e essência de baunilha para incrementar ainda mais o sabor.

Os ingredientes completos e suas quantidades e o modo de fazer está logo abaixo. Vamos ver!

Pudim de pão tradicional receita da vovó

Ingredientes:

• 1 lata de leite condensado
• 1 xícara (chá) de leite
• 1 vidro pequeno de leite de coco
• 1 colher (chá) de canela em pó
• 2 colheres (chá) de essência de baunilha
• 2 ovos batidos
• 4 pãezinhos de véspera cortados em fatias

Creme inglês rápido

• 2 xícaras (chá) de leite
• 1 pedaço de 3 cm de casca de limão sem a parte branca
• 2 gemas
• ½ xícara (chá) de açúcar
• 2 colheres (chá) de amido de milho

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Modo de preparo:

1. Numa tigela, misture o leite condensado com o leite, o leite de coco, a canela, a baunilha e os ovos.
2. Reserve.
3. Num refratário médio, alterne camadas de pão e da mistura reservada, e termine com a mistura.
4. Deixe descansar por 30 minutos.
5. Leve ao forno, preaquecido em temperatura média, e asse em banho-maria por 40 minutos ou até ficar firme.
6. Retire do forno e deixe esfriar.

Creme:

1. Reserve quatro colheres (sopa) do leite e ferva o restante com a casca de limão.
2. Junte as gemas, o açúcar e o amido dissolvidos no leite reservado e mexa até engrossar levemente.
3. Espere esfriar, ponha para gelar e depois sirva sobre o pudim.

Bem, agora que você já tem a receita de pudim de pão tradicional, não deixe de experimentar. Faça para sua família e amigos.

E quando você preparar, conte para nós como ficou a sua receita nos comentários abaixo. Também compartilhe essa receita com suas amigas nas suas redes sociais. Ficaremos felizes com seu feedback. Isso é muito importante para nós. Abraço e até a próxima receita!

Veja também a receita: Risole de camarão

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