Torta Romeu e Julieta

Receita de torta Romeu e Julieta uma união de sabores

Vamos preparar uma torta diferente hoje. A torta Romeu e Julieta é uma dobradinha de sabores de sucesso. Uma torta que leva na sua receita biscoito maisena e goiabada. Veja a receita!

Ingredientes:

300 g de biscoito tipo maisena
100 g de manteiga
1 clara
24 g de gelatina em pó sem sabor
100 ml de água quente
1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite sem soro
2 colheres (sopa) de açúcar
1 pitada de sal
250 g de queijo minas picado
100 g de queijo parmesão ralado,
250 g de goiabada
150 ml de água fria

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Modo de Fazer:

Unte com pouco óleo uma forma de aro removível de 24cm de diâmetro e 6cm de altura.
Triture o biscoito no liquidificador até formar uma farofa.
Misture bem a manteiga e a clara até ficar uma massa bem homogênea.
Forre o fundo e a lateral da forma com essa massa, cerca de 5cm na altura, corte as extremidades para que fique reto.
Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 5 minutos.
Retire do forno e deixe esfriar.
Dissolva a gelatina em 100 ml de água quente.
Bata no liquidificador o leite condensado, o creme de leite, o açúcar, o sal, o queijo minas picado, o queijo parmesão ralado e a gelatina até formar um creme.
Coloque o recheio na forma e leve à geladeira por cerca de 2 horas até que fique firme.
Leve a goiabada picada e 150 ml de água ao fogo baixo, mexa até que comece a derreter por completo e forme um creme denso, deixe esfriar.
Depois de fria coloque a calda sobre a torta.
Leve à geladeira por cerca de 2 horas para que fique bem firme.

Rende 8 pedaços de Torta Romeu e Julieta.

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