Bolo de Cenoura Trufado: Receita que Vai Encantar seu Paladar

Bolo de cenoura fofinho com uma cobertura cremosa de chocolate

Quando se trata de sobremesas, poucos doces conseguem ser tão irresistíveis quanto um bolo de cenoura trufado. Com sua massa fofinha e sabor marcante, combinada com um recheio cremoso e cobertura de chocolate, essa delícia conquista paladares de todas as idades.

Além de ser uma opção perfeita para festas e comemorações especiais, o bolo de cenoura trufado também é uma excelente escolha para aqueles momentos em que você deseja se deliciar com uma sobremesa requintada. Neste artigo, compartilharemos com você uma receita infalível para preparar esse bolo incrível em sua própria casa.

Bolo de Cenoura Trufado

Ingredientes massa:

3 cenouras sem cascas e picadas
4 ovos
1 xícaras (chá) de óleo
2 xícaras (chá) de açúcar
3 xícaras (chá) de farinha de trigo peneirada
1 colher (sopa) de fermento em pó
Manteiga para untar
Farinha de trigo (para enfarinhar)
100 ml de creme de leite

Ingrediente da cobertura:

300 g de chocolate meio amargo picado
1 colher (sopa) de Rum
1 colher (café) de essência de rum
Chocolate em pó ( para polvilhar)

Modo de Preparo

Massa:

Bata no liquidificador as cenouras, os ovos e o óleo.
Em seguida, coloque a mistura no refratário e acrescente, aos poucos, o açúcar e a farinha de trigo.
Feito isso, junte o fermento em pó, misturando delicadamente, e despeje a massa em uma assadeira retangular, untada e enfarinhada.
Leve o bolo para assar em forno preaquecido em temperatura média, por, aproximadamente, 35 minutos ou até que, ao espetar um palito, este saia limpo.

Cobertura:

Enquanto isso, prepare a cobertura, derretendo o creme de leite e o chocolate e juntando os demais ingredientes, mexendo bem.
Para finalizar, distribua a cobertura na superfície do bolo e polvilhe o chocolate em pó.

O bolo de cenoura trufado é uma verdadeira tentação para os amantes de chocolate. Com sua combinação perfeita de sabores e texturas, ele é capaz de transformar qualquer ocasião em um momento especial.

Com essa receita simples e prática, você poderá preparar um bolo de cenoura trufado digno das melhores confeitarias. Surpreenda seus convidados, familiares e até mesmo a si mesmo com essa delícia irresistível. Aproveite e compartilhe essa receita com seus amigos, para que eles também possam se deliciar com essa maravilha gastronômica.

Experimente o bolo de cenoura trufado e descubra todo o prazer que ele pode proporcionar. Com certeza, ele se tornará uma das suas sobremesas favoritas!